طريقة سحرية لعمل البغاشة في البيت مثل المحلات.. خلاص مش هتشتريها جاهزة تاني

تعتبر فطيرة البغاشة من الحلويات المصرية الشعبية المشهورة بمذاقها الرائع وسهولة التحضير و تتميز بإمكانية أعدادها بأكثر من طريقه ولها قيمه غذائية رائعة، فسوف نتعرف اليوم على أسهل طريقة لعمل فطيرة البغاشة بنجاح عبر هذا الموقع تابعوا معنا للنهاية.

مقادير فطيرة البغاشة

فطيرة البغاشه من ألذ الحلويات المصرية التي لا نستغني عن تحضيرها من سهولة طريقتها ومكوناتها الغير مكلفة:

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• 2 بيضة.
• رشة من القرفة.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• فستق مجروش حلبي.
• زيت الذرة.

خطوات تحضير فطيرة البغاشة

اتبعي عزيزتي حواء هذه الخطوات حتى تحصلن على فطيرة بغاشة شهية وطعمه:

• في البداية نمزج الدقيق مع رشة القرفة والملح ونقلبهم حتى تمام التجانس.
• نضع عليهم السمن والفانيليا ونخلطهم بالمضرب الكهربائي حتى تتكون في يدك عجينة طرية.
• يجب ترك العجينة لمدة دقائق قليلة حتى ترتاح ثم نفردها بالنشابة أو عصى الرق على رخامة المطبخ مع رش الدقيق تحتها حتى تكون ناعمة.
• نقطع العجينة بشكل دوائر وشكليه على هيئة ورود وأشكال مختلفة كما تحبين.
• عليك في تسخين طاسة على النار بها كمية من الزيت الغزير.
• أضيفي أشكال العجين التي قمت بتقطيعها حتى تأخذ اللون الذهبي و تتحمر جيداً ثم اخرجيها إلى الشربات بعد الإنتهاء من التحمير.
• قومي برصها في طبق مناسب للتقديم مع رش الفستق المجروش للتزيبن.

خطوات تحضير فطيرة البغاشه باستخدام الجلاش

يمكنك التنوع في عمل البغاشة عن طريق استخدام الجلاش عليك اتباعها خطوات حتى تحصلي على الوصفة بنجاح:

• عليك بتحضير صينية مدهونة من الزبدة.
• ضيفي الجلاش مع دهن الطبقات بالزبدة بين كل طبقة وأخرى الى أن تصلين إلى منتصف الصينية .
• بعد ذلك قومي بإضافة المكسرات والكريمه ورص باقي طبقات الجلاش حتى أن تنتهي.
• قطعيها على شكل مربعات أو مثلثات كما ترغبين بالحجم المناسب لك.
•  ادهني الزبدة على الوجه وادخليها على فرن محمي مسبقاً حتى تاخذ اللون الذهبي.
• إخراجيها من الفرن مع سقيها بالشربات وقومي بتقطيعها مرة أخرى حتى تتفكك معك عند الرأس.
• عند التقديم ضعي عليها المكسرات المجروشة للتزيين وبالف هنا وشفا.