منوعات
حلو البطاطا باللبن في عشر دقايق طعمها خطير هتبهري بيه الجميع.. فرحي عيالك واعمليها وادعيلي
يشتهر المطبخ الشرقي بالعديد من الحلويات المميزة للأطفال والتي تتميز بطعمها اللذيذ، ومن أشهر هذه الحلويات وأكثرها فائدة للأطفال هي البطاطا الحلوة باللبن، تحتوي البطاطا باللبن على العديد من الفوائد الصحية للأطفال حيث أنها غنية بالألياف والفيتامينات المهمة لجسم الأطفال مثل فيتامين A و C، كذلك تحتوي على المعادن مثل البوتاسيوم والحديد، وفي مقالنا اليوم سنتعرف على أفضل طريقة لعمل البطاطا باللبن للأطفال.
طريقة عمل البطاطا الحلوة باللبن
نحتاج إلى المكونات التالية:
- 5 حبات من البطاطا (يفضل أن تكون البطاطا متوسطة الحجم).
- كوبان من اللبن الطازج.
- نصف كوب من السكر (يمكنك أن تضعي الكمية المناسبة حسب الرغبة).
- نصف ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- قشري كمية البطاطا الموجودة لديكي واغسليها جيدًا.
- بعد تنظيف البطاطا وغسلها جيدًا، ضعيها في وعاء كبير.
- في وعاء آخر، ضعي كمية مناسبة من الماء حتى يغلي.
- بعدما يغلي الماء، ضعي الماء المغلي في وعاء البطاطا واتركي البطاطا لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة.
- بعد مرور الوقت، صفي البطاطا جيدًا.
- قومي بإحضار وعاء آخر وضعي فيه السكر والفانيليا واللبن، وقلّبيها جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أحضري طبق للتقديم وضعي فيه البطاطا وضيفي عليها كمية مناسبة من اللبن، ويمكن تزيينها بوضع بعض المكسرات فوقها.
طريقة عمل البطاطا الحلوة باللبن والزبدة
نحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 حبات من البطاطا متوسطة الحجم.
- ملعقتان من الزبدة.
- كوبان من اللبن.
- كمية من السكر حسب الرغبة (يفضل ملعقتان من السكر).
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- قشري البطاطا واغسليها جيدًا، وضعيها في وعاء كبير.
- اغلي كمية مناسبة من الماء وضيفيها على البطاطا واتركي البطاطا في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حتى تصبح البطاطا طرية.
- صفي البطاطا من الماء واتركيها حتى تبرد.
- قومي بإحضار المقلاة وضعيها على النار وضعي فيها الزبدة.
- ضيفي البطاطا الباردة إلى المقلاة مع الزبدة حتى تتسبب الزبدة في التسييح.
- يفضل أن تضعي اللبن والفانيليا وباقي المكونات في المقلاة وتقلبيهم معًا حتى تأخذ جميع المكونات نفس الطعم ويصبح الطعم متجانسًا.
- قدّمي البطاطا باللبن والزبدة ساخنة كوجبة جانبية للوجبة الرئيسية، ويمكنك تزيينها بالقرفة المطحونة أو بالقليل من المكسرات وبالهنا والشفا.
