دجاج مقرمش زي كنتاكي في البيت.. سر القرمشة والطعم الرهيب
تحرص الكثير من السيدات على تلبية ما تريد عائلتها في إعداد الطعام المفضل لديهم، لأن الطعام الخارجي هو المحبب للأبناء في أغلب الوقت، تتساءل العديد من الأمهات عن كيفية دجاج المقرمشة أو خلطة دجاج كنتاكي الخارجية حتى يضمنوا النظافة، من جهة أخرى توفير للأموال في ظل الغلاء المعيشي الذي يعيشه المواطنين، تعتبر تلك الوجبات من الأكلات المفضلة للكبار والصغار، لكن ليس بسهولة معرفة خلطة الدجاج المقرمشه لدى المطاعم، لكن الأمر ليس صعباً علينا، فاليوم سوف نقدم لكم طريقة دجاج المقرمشة المنزلية وخلطته السرية.
طريقة دجاج المقرمشة المنزلية
دجاج كنتاكي أو المقرمشه من الأكلات التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال، فهي من أنواع المقبلات التي توجد في كافة المطاعم الأكلات السريعة، لكن يمكنك صنع تلك الوجبة في المنزل، أن تكون صحية أكثر بمكونات اقتصادية ومغذية أكثر، دون الحاجة إلى زيت ومقلاة، من خلال فيما يلي:
المكونات
- ½ كوب حليب.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- كوب من رقائق الذرة.
- 2 ملعقة من بودرة البصل.
- 2 معلقة من بودرة الثوم.
- معلقتين من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة من الزنجبيل المطحون.
- كيلو من الدجاج.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير كيس نايلون ضعي به نصف البهارات مع الحليب ثم قومي بتقليبهم جيداً.
- نقوم بخلط البهارات المتبقية مع رقائق الذرة، لكن لا نضع الفلفل الحار.
- نغسل الدجاج جيدا، ونقوم بتجفيفة باستخدام المنشقة، نضع الدجاج في كيس ونقوم بتقليبة جيدا مع البهارات.
- نضع الكيس في الثلاجة لفترة ساعتين.
- نقوم بإخراج الدجاج، نضع عليه البابريكا.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة
- نقوم بوضع الدجاج في صينية، ثم نقوم بتغطيته وإدخاله في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- نقوم بإزالة الفويل بعد التأكد من نضج الدجاج وأنه أصبح مقرمش.
هكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا اليوم وتعرفنا على طريقة دجاج المقرمشة المنزلية والشهية التي لها مزاج خاص، كما تعرفنا طريقة تحضيرها ومكوناتها الاقتصادية.
