إزااااااي كنت بشتريها..طريقة عمل فتة الشاورما السوري في البيت بطعم خيالي وأحلي من الجاهز

تعتبر فتة الشاورما السورية من الوجبات المحبوبة لدى الكبار والصغار، وقد انتشرت شعبيتها في مصر والعالم العربي، وعلى الرغم من ذلك، قد يشعر بعض الأشخاص بالملل من تناول الفتة التقليدية التي تحتوي على قطع اللحم والأرز والصلصة ولذلك، يقوم البعض بشراء فتة الشاورما من المطاعم، وتحتاج فتة الشاورما إلى قطع الدجاج والثوم والزيت والخل والخبز السوري وتعتبر فتة الشاورما وجبة دسمة ومفيدة في آن واحد ولذلك، تحرص الأمهات على تحضيرها للحفاظ على صحتهم وصحة أطفالهم ويمكن تنويع طرق إعداد فتة الشاورما السورية باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ، وتتوفر هذه المكونات أيضًا في جميع المحلات بأسعار مناسبة للجميع.

طريقة عمل فتة الشاورما السوري

فتة الشاورما السورية هي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة للكثيرين، وتتميز بمذاقها اللذيذ والمميز في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير فتة الشاورما السورية بخطواتها المفصلة والمكونات حتى تتمكنوا من تجربة هذا الطبق الشهي في منازلكم.

المكونات:

• ربع كيلو من صدور الدجاج المخلية ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
• ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
• بصلة كبيرة الحجم مقطعة صغيرًا.
• ملعقة صغيرة من الكركم والملح.
• حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة صغيرًا.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• مكعب واحد من مرقة الدجاج.
• كوب من الأرز البسمتي.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• 2 رغيف من العيش الشامي الكبير.
• ملعقة كبيرة ونصف من الزيت.

الخطوات:

1. في وعاء متوسط الحجم، ضع صدور الدجاج المقطعة وأضف إليها الملح والكاري وبهارات الشاورما، وقم بتقليب المكونات جيدًا لتتداخل النكهات. ثم ضع الوعاء في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتتبل الدجاج.
2. قطع العيش الشامي إلى قطع صغيرة وقلِّها في زيت غزير حتى تتحمر وتصبح مقرمشة، وضعها جانبًا للاستخدام لاحقًا.
3. في وعاء آخر، ضع الأرز والزيت وقلبهما معًا. ثم أضف الكركم والكاري ومكعب مرقة الدجاج، قم بتحريك المكونات جيدًا ثم أضف كوبًا من الماء الساخن. قلب الأرز واتركه ينضج.
4. في إناء آخر، ضع القليل من الزيت وأضف قطع الدجاج المتبلة. قلبها جيدًا ثم أضف البصل والطماطم وقم بطهيها حتى تنضج.
5. في إناء كبير الحجم، ضع الخبز المحمص في قاع الإناء وثم ضع طبقة من الأرز وطبقة أخرى من الخبز المحمص بعد ذلك، ضع طبقة من قطع الدجاج المتبلة والخضار.
6. قم بتقديم فتة الشاورما الدجاج السورية واستمتع بها.

صوص فته الشاورما

المكونات:

• نصف كوب من الزبادي الطازج.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.

الخطوات:

1. قم بتجهيز محضر الطعام وضع فيه الزبادي الطازج والملح، قم بخلطهما جيدًا حتى يمتزجان معًا.
2. أضف الدقيق الأبيض إلى الزبادي واستمر في خلط المكونات حتى تصبح الخليط متجانسًا.
3. أضف عصير الليمون إلى الخليط وقم بمزجه جيدًا.
4. أضف الثوم المهروس إلى الصوص واستمر في خلط المكونات حتى يتم دمج النكهات بشكل جيد ويمكنك استخدام محضر الطعام لتحقيق نعومة أكثر، أو يمكنك استخدام ملعقة للمزج يدويًا.
5. انقل الصوص إلى وعاء متوسط الحجم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وهذا سيسمح للنكهات بالتمازج وللثوم بنضجه تمامًا.
6. قبل تقديم الفتة، قم بوضع الصوص الثومي على الوجه أو قدمه كصلصة جانبية، ويمكنك أيضًا تزيين الفتة ببعض البقدونس المفروم أو شرائح الطماطم والخيار حسب الرغبة.