تعالي وجربي لزوم الدفيء..أحلي وأسهل فطائر السكر اللذيذة بطعم مقرمش رهيب وبمكونات بسيطة

أصبحت فطائر السكر من الأشياء التي يبحث عنها الكثيرون، سواء كانوا نساء في المنزل أو ربات منزل، فالرغبة في تحضير فطار شهي ولذيذ في وقت قصير أصبحت تحديًا يوميًا، وإن الصباح الباكر يتسم بالانشغال والضغوط الوقتية، مما يجعل من الصعب التفكير في وصفات معقدة وطويلة التحضير، وسنقدم لكم وصفة حصرية وسريعة لفطائر السكر اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير جدًا دون أن تستغرق منكم الكثير من الجهد والوقت وإنها وصفة بسيطة ولكنها لذيذة تلبي رغبات الأطفال والكبار على حد سواء.

مكونات عمل فطائر السكر اللذيذة

فطيرة السكر هي واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة واقتصادية، وستقدم هذه الوصفة لكم فطيرة لذيذة ذات طعم شهي يحبه الجميع في عائلتك وإليكم المكونات اللازمة وطريقة التحضير

المكونات اللازمة:

• كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
• ربع كوب من الماء (قد تزيد أو تنقص الكمية).
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
• 3 معالق كبيرة من السمنة المذابة.
• 4 معالق كبيرة من السكر المطحون.

طريقة التحضير:

1. في بولة جافة، اخلطوا معًا الدقيق المنخول، البيكنج بودر، وملح الطعام حتى يتجانسوا.
2. أضيفوا الزيت والماء إلى الخليط الجاف وقوموا بعجنهما يدويًا حتى تتشكل لديكم عجينة متماسكة وطرية القوام.
3. ثم غطوا العجينة واتركوها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تهدأ وتصبح من السهل فردها والتعامل معها من دون أن تتقطع.
4. بعد مرور الوقت، قسموا العجينة إلى نصفين متساويين وافردوهما بواسطة اليدين على رخامة المطبخ المدهونة بالزيت حتى يصبح سمكها رفيع.
5. وقوموا بدهن سطح العجينة بالسمنة المذابة ورشوا السكر المطحون على العجينة المفرودة بالكامل.
6. ابدؤوا في لف العجينة على نفسها لتكوين طبقات، ثم شكلوا العجينة على شكل كرة باستخدام اليدين.
7. ضعوا الكرات في صينية مناسبة مدهونة بالسمنة أو الزيت، ثم ابطئوا العجينة على الصينية بواسطة اليدين.
8. سخنوا الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية واخبزوا الفطائر على الرف الأوسط لمدة حوالي 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
9. قوموا بتزيين الفطائر المخبوزة برش السكر المطحون على الوجه واتركوها حتى تبرد قليلاً قبل تقديمها.