بنصف كيلو حليب أصنعي الحبنة الكيري الأصلية بخطوات وقوام مظبوط وتقيل وبطعم زي الجاهز بالظبط
الجبنة الكيري من أكثر أنواع الجبن التي تفضل الأمهات تقديمها لأفراد أسرتها وذلك لطعمها الرائع الذي يجعل جميع الأطفال يحبونها كما أن الجبنة الكيري تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم الذي يساعد في تقوية العظام والأسنان، ابقوا معنا سوف نقدم لكم أفضل طريقة لعمل الجبنة الكيري في المنزل.
مكونات عمل الجبنة الكيري
تتميز الجبنة الكيري بسهولة تحضيرها في المنزل في أي وقت، حيث يمكن عملها واستخدامها في السندوتشات والحلويات وبعض الأطعمة الأخري، فهي من أنواع الجبنة التي يحبها الأطفال كثيراً نظراً لطعمها اللذيذ، فمن المعروف أن الجبنة الكيري تحتوي على الكالسيوم والذي بدوره يساعد في تقوية الأسنان والعظام، وفي السطور التالية نرفق لكم المكونات المطلوبة لعمل الجبنة الكيري في المنزل بطريقة صحيحة وسهلة.
- نصف كيلو من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- 1 ملعقة من الزبدة.
- رشة من الملح.
طريقة عمل الجبنة الكيري
بخطوات سهلة وسريعة يمكن تحضير ألذ جبنة كيري في البيت، فقط تابعي السطور التالية لمعرفة تحضيرها بطريقة ناجحة ومظبوطة مثل الجاهزة تماماً.
- في البداية نضع الحليب في وعاء على نار هادئة.
- ثم نترك هذا الوعاء على النار حتي يغلي.
- ثم نضيف إليه عصير الليمون ونتركه حتي بدء الغليان.
- ثم نرفعه من على النار.
- ستظهر تكتلات في الحليب نتركها ولا نقوم بالتقليب نهائياً.
- نحضر وعاء أخر ونضع فيه شاش نظيف ثم نعمل على تصفية الجبنة من الحليب السائل.
- نترك قليلاً الجبنة ثم نقوم بعصر الشاش ببطء حتي نتخلص من السائل.
- في النهاية نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف الجبنة مع الزبدة ونخلطهم جيداً.
- ثم نضع الجبنة في علبة وندخلها الثلاجة لحين استخدامها.
