بكوب دقيق أعملي لعيالك فطيرة السكر السريعة في المقلاة بطريقة مفيش أحلي من كده

طريقة عمل فطائر السكر اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة، حلى مميزة وخطيرة بمذاق وطعم رائع جدا، تعتبر فطيرة السكر من أكثر الوصفات المميزة التي يحبها الجميع، نجدها في قائمة حلويات الكثير من المطاعم، يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأقل تكلفة، بمكونات سهلة وبسيطة وخطوات سريعة وبدون استخدام الفرن سوف يتم تحضير فطائر السكر الشهية، فقط دقيق وبعض الاضافات الأخرى البسيطة ويتم عجن الفطائر وتسويتها على البوتاجاز بدون استخدام الفرن نهائيا.

مكونات عمل فطائر السكر

المكونات:

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة من السكر.
• خمس ملاعق من الزيت النباتي.
• رشة ملح بسيطة.
• نصف كوب من الماء.

طريقة عمل فطائر السكر

• نأتي بوعاء مناسب ونضع الماء الدافئ والملح ونبدأ في التقليب حتي يذوب الملح تماماً.
• ثم نضيف الدقيق المنخول ونعجن المكونات معاً حتي تصبح العجينة لينة وطرية.
• نغطي العجينة حتى ترتاح قليلاً.
• بعد ذلك نعمل على تقسيم العجينة لكرات متساوية.
• في الخطوة التالية نرش الدقيق على رخامة نظيفة.
• نبدأ بفرد كل كرة حتي تصبح رقيقة باستخدام النشابة.
• ثم ندهنها بالزيت ونطويها وندهنها مرة أخري حتي يتم تشكيلها على شكل مربع أو مثلث.
• بعد ذلك نفرد كرة من العجين بنفس الخطوة السابقة مع ضرورة دهنها بالزيت أثناء طويها ثم نشكلها مثلث أو مربع.
• نستمر على نفس الخطوات السابقة حتي ننتهي من كمية كرات العجين.
• نحضر مقلاة غير لاصقة ونرفعها على النار.
• نمسحها بالقليل من الزيت ونتركها تسخن.
• نضع العجينة في المقلاة ونتركها حتي تصبح باللون الذهبي مع التقليب على الجانبين.
• نخرج الفطيرة من المقلاة ونرش السكر البودرة علي الوجه.
• تقدم الفطيرة ساخنة وبالهنا والشفا.