منوعات
كيكة الكراميل كرامل الأصلية بمقادير ناجحة ومظبوطة وبطعم هش وخفيف أول مرة تدوقيه
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل أو كما يطلق عليها البعض قدرة قادر بخطوات سهلة ومكونات مضمونة تماما، نعرض لك التفاصيل المهمة لنجاح الوصفة والحصول في النهاية على صينية مميزة بطعم جميل، لن تاخذ وقت طويل في التحضير ومكوناتها سهلة ومغذية ونتيجتها مضمونة فقط إذا تم اتباع خطوات التحضير المناسبة، نعرض لكم بالتفصيل المكونات والطريقة وكيفية التنفيذ لوصفة مميزة وخطيرة.
مكونات عمل كيكة الكريم كراميل
المكونات:
- كوب ونصف دقيق
- كيس بكينج بودر
- 2 بيض
- فانيليا
- ملعقة كبيرة خل
- كيس بودرة كريم كراميل
- كوب لبن
- كوب سكر
- كوب ألا ربع زيت
طريقة تحضير كيك الكراميل:
- في وعاء مناسب نخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونبدأ في مزج اللبن وبودرة الكريم كراميل والسكر.
- بعد ذلك نضيف إليهم الزيت بشكل تدريجي حتي نحصل على قوام ثقيل ومظبوط.
- نأخذ من هذا الخليط كوب ونتركه جانباً.
- بعد ذلك نضع في الخلاط البيض والفانيليا والخل ونمزج المكونات جيداً معاً.
- ثم نضيف هذا الخليط على الدقيق ونقلبهم جيداً.
- نحضر صينية مدهون بالسمنة أو الزيت ونسكب الخليط بداخله.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها 35 دقيقة.
- بعد تمام النضج نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً لتهدأ.
- نضع صوص الكريم كراميل علي الكيكة وتقدم بالهنا والشفا بجانب العصائر أو القهوة.
طريقة عمل صوص الكراميل لتزين الحلويات
- كوب من السكر الأبيض.
- 2 مكعب من الزبدة.
- ملعقة من القشطة.
- 2 كوب من الحليب.
طريقة التحضير:
- في طاسة على النار نضع السكر ونقلبه حتي يتحمر لونه ويصبح ذهبي فاتح.
- ثم نضيف الحليب بشكل تدريجي مع استمرار التقليب.
- عندما يصبح القوام ثقيل نوعاً ما نضيف القشطة والزبدة ونخلطهم معاً.
- ثم نرفع الطاسة من على النار.
- نترك الصوص جانباً حتي يبرد ثم نقوم باستخدامه.
