منوعات
تحضير وجبة غداء شهية كفتة بالفرن وأرز بنكهة الجزر
تعتبر وجبة الغداء من أهم الوجبات في اليوم، وتحضير وجبة غنية ومتوازنة يعد أمرًا مهمًا للحفاظ على الصحة والنشاط وفي هذا الموضوع نقدم لكم وصفتين شهيتين ومتكاملتين هما صينية كفتة بالفرن وأرز بالجزر شهي ولذيذ وهذه الوجبة ليست فقط مغذية ولكنها أيضًا غنية بالنكهات وسهلة التحضير مما يجعلها مثالية لغداء عائلي مميز.
مكونات وجبة الغداء المتكاملة
- لصينية الكفتة:
- ١ كيلو لحم مفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
- ٢ فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من كل من: الملح، الفلفل الأسود، الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- للأرز بالجزر:
- ٢ كوب أرز بسمتي.
- ٣ أكواب ماء.
- ٢ جزر مبشور.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير
- تحضير الكفتة:
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والتوابل.
- شكلي الخليط على هيئة أصابع أو أقراص ورصيها في صينية مدهونة بالزيت.
- قومي بتسوية الكفتة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٣٠ دقيقة حتى تنضج.
- تحضير الأرز بالجزر:
- في قدر، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الجزر المبشور وقلبي لعدة دقائق.
- أضيفي الأرز والماء والملح والفلفل واتركيه يغلي.
- خفضي النار واتركي الأرز ينضج على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.
- قدمي صينية الكفتة ساخنة مع الأرز بالجزر على جانبها كوجبة غداء متكاملة وشهية.
وجبة الغداء المتكاملة هذه تقدم تجربة طهي ممتعة وتضمن وجبة مغذية ومشبعة فصينية الكفتة بالفرن تعد خيارًا صحيًا ومغذيًا، بينما يضيف الأرز بالجزر لمسة من النكهة واللون للطبق وهذه الوجبة تتميز بتنوعها وتوازنها، مما يجعلها محبوبة لدى جميع أفراد العائلة الصغار والكبار، وأيضا هذه الوصفة الشهية والمتوازنة تجمع بين البساطة في التحضير والغنى في النكهة، مما يجعلها الخيار المثالي لوجبة غداء لا تُنسى.
