هتنفعك في العزومات.. طريقة سحرية لتقطيع 5 كرنبات في 10 دقائق بكل سهولة

يعتبر الكرنب من أنواع الخضروات الشهية والمفيدة، والتي تستخدم في عمل المحشي الذي يعد من أكثر الأكلات التي يعشقها الكثيرين، ولكنه يستغرق الكثير من الوقت في التجهيز، لذلك ترغب السيدات في الوصول إلى طريقة سهلة وبسيطة لتقطيع الكرنب، وهذا ما سوف نساعدكم به اليوم خلال هذا المقال، حيث نذكر أبسط الطرق لتقطيع الكرنب وتجهيز المحشي.

طريقة تحضير الكرنب

تعتبر هذه الطريقة هي الأسهل على الإطلاق كما أنها من الطرق التقليدية المتعارف عليها منذ القدم وإليكم أهم التفاصيل فيما يلي:

• أولا يتم إزالة أوراق الكرنب الخارجية ثم البدء في إزالة الرأس أيضا.
• بعد ذلك يتم تجهيز وعاء على النار يتم إضافة كمية مناسبة من الماء إليه.
• بعد ذلك يتم إضافة ملح وكمون والانتظار حتى وصول الماء إلى مرحلة الغليان.
• إضافة الكرنب إلى الماء المغلي مع الحرص على التقليب على كلا الجانبين لحين الوصول إلى التسوية المرغوب بها.
• بعد ذلك يتم رفع الكرنب من على النار ثم البدء في فرد الأوراق وتركها حتى تبرد تماما.

خطوات التقطيع

خطوات التقطيع للكرنب من اهم المراحل للحصول على مذاق شهي ولذيذ واصابع متساوية ذات حجم مناسب، لذلك هناك طريقه سهله وسريعه يمكن ان تتبعيها للتقطيع الكرنب بشكل متساوي وجميل وتتمثل فيما يلي:

• بعد أن يبرد الكرنب تماما يتم أخذ الورقة الأولى والقيام بعمل رول منها.
• بعد البدء في تقطعها إلى أحجام متساوية أو على حسب الرغبة.

• بعد ذلك يتم تقطيعها إلى مربعات سهلة الحشو وتعد هذه هي أفضل وأسهل طريقة تقطيع الكرنب.
• أخيرا يتم الحشو بعد ذلك تبدأ مرحلة الطهي وبالهنا والشفا.