منوعات
“الحلوى التي ستجعلك تشعر بالسعادة” طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعمها رائع
بسبوسة بالبرتقال حلوى شرقية لذيذة وسهلة التحضير، وتتميز بطعمها الغني واللذيذ ولونها البرتقالي المميز وتعد البسبوسة من أشهر الحلويات العربية، وتقدم في المناسبات المختلفة مثل الأعياد والأفراح والحفلات وتعد بسبوسة بالبرتقال من أشهر أنواع البسبوسة حيث تتميز برائحتها المنعشة وطعمها الحلو والحامض في نفس الوقت.
مكونات البسبوسة بالبرتقال
- 2 كوب سميد
- كوب سكر
- كوب حليب بودرة
- كوب جوز الهند
- كوب زيت
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- عصير برتقالة
- بشر برتقالة
طريقة عمل البسبوسة بالبرتقال
- في وعاء كبير اخلطي السميد والسكر والحليب البودرة وجوز الهند والزيت والبيكنج بودر والفانيليا.
- في وعاء آخر اخفقي البيض حتى يتجانس.
- أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال إلى خليط السميد ثم أضيفي خليط البيض واخفقي جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة.
- اسكبي العجينة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج وجه البسبوسة.
- أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد تماما.
- سخني شربات السكر في قدر على نار متوسطة ثم اتركيه يبرد قليلا.
- أسكبي الشربات على البسبوسة الباردة ثم قطعيها وقدميها.
نصائح جيدة لنجاح تحضير بسبوسة بالبرتقال
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البسبوسة مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.
- إذا كنت تريدين بسبوسة غنية يمكنك إضافة نصف كوب من الجبن الكريمي إلى خليط السميد.
- إذا كنت تريدين بسبوسة خفيفة يمكنك إضافة نصف كوب من الزبادي إلى خليط السميد.
- يمكنك استخدام عصير البرتقال الطازج أو المعلب.
- يمكنك استخدام بشر البرتقال الطازج أو المجفف.
- يجب أن تكون البسبوسة ساخنة والشربات باردا عند صب الشربات على البسبوسة حتى لا يتكتل الشربات.
