بمقادير مظبوطة طريقة عمل خلية النحل بالجبن والشيكولاتة بأبسط المقادير وبمكونات اقتصادية

خلية النحل هي واحدة من أهم وأشهر أنواع التحلية التي يتم تحضيرها في المنازل، تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مفضلاً للكثير من الناس، وتسمى خلية النحل بهذا الاسم بسبب شكلها الفريد الذي يشبه خلايا النحل عندما تكتمل، وتتميز خلية النحل بطريقة التحضير البسيطة والمكونات القليلة التي يمكن العثور عليها بسهولة في المنزل ويمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة وإضافة لمسة شخصية خاصة به من خلال تغيير الحشوات المستخدمةو يمكن استخدام الجبن أو الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات كحشوة لخلية النحل، مما يتيح العديد من الخيارات والتنوع في النكهات.

طريقة عمل خلية النحل

المكونات:

• 3 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب ونصف حليب دافئ.
• 4 معالق كبيرة زيت نباتي.
• معلقتين كبيرة سكر.
• مكونات الحشوة:
• كوب واحد جبن كيري.
• ربع كوب زيتون مقطع.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.

خطوات التحضير:

1. في وعاء مناسب، قم بخلط الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، والملح حتى يتم توزيعهم بشكل متجانس وفي وعاء آخر، امزج الحليب الدافئ، الزيت، والسكر.
2. أضف خليط السائل إلى خليط الدقيق تدريجيًا، واعجن المكونات حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
3. قم بتغطية العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى تتضاعف حجمها.
4. في هذه الأثناء، قم بتحضير الحشوة عن طريق خلط الجبن الكيري، الزيتون المقطع، والزعتر في وعاء.
5. بعد أن تتضاعف حجم العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
6. استخدم الدقيق لتمرير كل كرة من العجينة إلى دائرة رقيقة.
7. ضع ملعقة من الحشوة في منتصف كل دائرة.
8. قم بإغلاق العجينة على الحشوة وشكلها على شكل كرة.
9. رص الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت أو الزبدة، مع الحفاظ على مسافة بين الكرات للحصول على شكل خلية النحل.
10. استخدم فرشاة لدهن وجه الكرات بالبيض المخفوق والحليب.
11. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبز الكرات لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
12. قدم خلية النحل ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
13. يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلها، مثل الجبن أو الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات.