منوعات
“الحلى الذي سيرضي جميع الأذواق” طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة وطعم يذوب في الفم
تشتهر الحلويات العربية بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، ومن أشهرها البسبوسة وهي عبارة عن كعكة هشة مصنوعة من السميد والسكر والحليب وتتميز بطعمها الحلو ورائحتها المميزة، وفي السنوات الأخيرة أصبحت تشيز كيك من أشهر الحلويات الغربية، وهي عبارة عن كعكة مصنوعة من الجبن الكريمي والسكر والبيض وتتميز بطعمها الكريمي الغني.
طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة
المكونات:
لعمل الطبقة الأولى:
- علبة بسكويت دايجستيف أو أي نوع بسكويت سادة مطحون ناعم
- 100 غرام زبدة ذايبة
لعمل الطبقة الثانية:
- 6 حبات جبن كيري بحرارة الغرفة (أو أي نوع جبن مثلثات)
- علبة لبن زبادي
- كوب حليب بودرة
- 1/2 كوب سكر
لعمل الطبقة الثالثة:
- (البسبوسة)
- 3 بيضات بحرارة الغرفة
- كوب سميد خشن
- علبة قشطة بحرارة الغرفة
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير:
لعمل الطبقة الأولى:
- في وعاء اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات.
- ادهني صينية فرن بالزيت ثم وزعي خليط البسكويت في الصينية واضغطي عليه جيدا حتى يتساوى سطحه.
لعمل الطبقة الثانية:
- في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج كريميا.
- أضيفي لبن الزبادي والحليب البودرة واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
لعمل الطبقة الثالثة:
- في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريميا.
- أضيفي السميد والقشطة والزيت والفانيليا والبيكنج باودر واخفقي حتى تتجانس المكونات.
نصائح جيدة لنجاح تحضير تشيز كيك البسبوسة
- يمكنك استخدام أي نوع بسكويت تفضلينه لصنع الطبقة الأولى.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الطبقة الثانية مثل الفانيلا أو النعناع أو القرفة.
- يمكنك إضافة مكسرات أو فواكه مجففة إلى الطبقة الثالثة.
