منوعات
أسهل وأسرع حلى ممكن تعمليه في البيت تحلية 3 طبقات بمكونات بسيطة.. روعة في طعمها وشكلها يفتح النفس
التحلية واحدة من أشهى وأجمل أطباق الحلى التي تحضر باردة، تتميز التحلية بسهولة وسلاسة التحضير كما تتمتع بمذاق شهي وفريد علاوًة على ذلك كل المكونات متواجدة في كل أي منزل لأنها مكونات بسيطة وغير مكلفة، بإمكانك الآن تحضير التحلية مكونات بسيطة، للاطلاع على كافة التفاصيل تابعي قراءة السطور القادمة.
مقادير تحضير التحلية
قومي بعمل التحلية لأطفالك وادخلي عليهم الفرحة والسعادة بمكونات سهلة وبسيطة.
مقادير الشربات
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشة من الفانيليا.
مقادير العجينة
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق السميد.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ماء للعجن.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير التحلية
سنخبرك بطريقة التحضير في النقاط الآتية:
- أولًا قومي بعمل الشربات بتحضير وعاء مناسب ثم يوضع فيه الماء والسكر وعصير الليمون ويترك حوالي عشر دقائق.
- بعد أن يرفع الشربات من النار يضاف إليه الفانيليا ويترك حتى يبرد.
- قومي بتحضير وعاء عميق للعجن ويوضع به كل من الدقيق الأبيض ودقيق السميد مع البيكنج بودر ويتم خلط المكونات جيدًا.
- ثم يضاف الزيت إلى المكونات مع التقليب الجيد حتى يتجانس الدقيق مع الزيت ويكون كالحبات الناعمة.
- ثم يضاف بشكل تدريجي الماء مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة غير لاصقة وطرية.
- بعد ذلك تقطع العجينة ويتم تشكيلها أما باستخدام مشط بلاستيكي أو سكينة الخضار.
- بعد الانتهاء من كمية العجينة توضع على صينية مدهونة بالزيت ويمكن وضعها على ورقة زبدة أيضًا.
- قومي برفع مقلاة على نار متوسطة مع وضع كمية وفيرة من الزيت ويترك حتى يسخن جيدًا ثم توضع الحلوى في الزيت.
- تترك لتأخذ اللون الذهبي الجميل وبعد ذلك يتم تقلبيها على الوجه الثاني وعندما تأخذ اللون الذهبي من كل الجهات تخرج من الزيت وتوضع في الشربات.
- توضع الحلوى في الشربات حوالي دقيقة ثم تخرج على مصفاة.
- بعد ذلك توضع الحلوى في أطباق التقديم أو على ورق الكب كيك.
- يمكن تزيينها بجوز الهند أو المكسرات، وتقدم بالهنا والشفا.
