مهلبية الجيلي بالفراولة حلي سهل وسريع بطعم لذيذ
تعد مهلبية الجيلي بالفراولة ، من أشهى أنواع الحلي السهل والبسيط فهي عبارة عن طبقات مختلفة من البسكويت والجيلي والمهلبية المعززة بنكهة الفراولة، كما تعد من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها للأطفال في الكثير من المناسبات المختلفة فهي لذيذة جدا، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معكم على طريقة عمل مهلبية الجيلي بالفراولة بطعم رائع ولذيذ وبطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات عمل مهلبية الجيلي بالفراولة
لتحضير الحلي نحتاج إلي مكونات بسيطة هي كما يلي:-
للتزين
- ١٠قطع من البسكويت السادة.
- ١٠حبات من الفراولة.
لتحضير المهلبية
- ٦كوب من الحليب السائل
- ربع كوب من النشا.
- ربع كوب من السكر.
- باكيت من جلي الفراولة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
لعمل الجيلي
- باكيت من جيلي الفراولة.
- كوب من الماء المغلي.
- نصف كوب ماء بارد.
طريقة العمل
لتحضير مهلبية الجيلي بالفراولة بمذاق سهل ولذيذ يتم اتباع الخطوات الآتية وهي كما يلي:-
- في البداية نقطع البسكويت إلي قطع متوسطة الحجم، ثم نحضر أكواب زجاجية شفافة.
- ثم نقطع حبات الفراولة أيضا إلي قطع صغيرة، ثم نضع طبقة من البسكويت داخل الأكواب.
- ثم نضيف طبقة من قطع الفراولة ثم تترك الأكواب جانبا، حتي تحضير خليط المهلبية.
- في وعاء عميق قابل للطهي نضيف الحليب السائل، ثم نضيف النشا والسكر وماء الورد.
- نقلب النشا مع الحليب والسكر حتي تذوب المكونات تماما.
- ثم يرفع الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر، حتي يصبح القوام ثقيل.
- أثناء التقليب يضاف باكيت الجيلي ونقلب حتي تذوب حبيبات الجيلي تماما.
- عندما يصبح لون المهلبية وردي ويصبح القوام ثقيل نطفئ النار.
- تسكب المهلبية داخل الأكواب المجهز مسبقا مع ترك مسافة حوالي ربع الكوب ثم ندخل الأكواب الثلاجة لمدة حوالي ساعة حتي تتماسك المهلبية.
طريقة تحضير الطبقة الثانية الجيلي
في كوب ماء مغلي نضيف باكيت من جيلي الفراولة، ثم نقلب حتي يذوب الجيلي تماما، ثم نضيف إليه نصف كوب من الماء البارد ونقلب حتي تتجانس المكونات، ثم نخرج أكواب المهلبية من الثلاجة ثم نوزع خليط الجيلي على الأكواب، ثم ندخل الأكواب الثلاجة مرة أخرى حتي تتماسك طبقة الجيلي، ثم نخرجها من الثلاجة، ثم تزين بحبات من الفراولة ثم تقدم بألف هنا وشفا.
