اتحداكي من حلاوتها هتخلص اول ما تعمليها “البسبوسة بالقشطة” مكونات كلها في المطبخ بالطعم الاصلي تعمليها احسن من الجاهزه
طريقة سهلة لعمل البسبوسة بالقشطة، إنها حلوى شرقية رائعة ومفضلة للجميع، ستضفي لمسة من السعادة والنكهة على تجربتكم الغذائية، استمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة وشاركيها مع أحبائك، حيث يمكنك الحصول على المقادير المناسبة، لتتمكنين من إعداد هذه الحلوى اللذيذة بسهولة، وتتمتعين بنتيجة رائعة حيث تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلوي المميزة وغير مكلفة ضرورية جدًا في شهر رمضان، لتعويض نقص السكر في الجسم بسبب ساعات الصيام الطويلة وارتفاع درجات الحرارة، ولذا، سنقدم في الأسطر التالية طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
البسبوسة بالقشطة. إنها حلوى شرقية رائعة ومفضلة للجميع، ستضفي لمسة من السعادة والنكهة على تجربتكم الغذائية خلال شهر رمضان، الذي يعزز فيه التواصل الاجتماعي والعائلي، حيث تتم الاستعدادات للعزومات والزيارات ولم الشمل، ولكل فتاة ترغب في تعلم مهارات الطهي والتميز في المطبخ، عليها أن تستعد لاختبار ممارسة المرأة لفن الطهي فى شهر رمضان، ومن بين الوصفات التي تحظى بشغف كبير لدى الفتيات هي البسبوسة بالقشطة.
لتحضير البسبوسة بالقشطة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من السميد الدقيق المخصص للبسبوسة.
- 1 كوب من القشطة.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من اللبن البودرة.
- ½ كوب من الزبدة الطرية.
- ¼ كوب من جوز الهند الناعم المبشور.
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة (بيكينج باودر).
لحشوة القشطة، ستحتاجين إلى:
- ¼ كوب من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 1 كوب من القشطة.
- فستق مجروش ناعماً للتزيين.
لتحضير البسبوسة بالقشطة، قومي باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد والزبدة جيدًا يدويًا حتى يتشرب السميد الزبدة ويصبح ناعمًا قليلاً.
- أضيفي السكر والمكونات الجافة الأخرى واخلطيها جيدًا مع السميد.
- في وعاء آخر، قومي بتحضير حشوة القشطة. سخني اللبن على النار حتى يصبح دافئًا.
- في وعاء صغير، قومي بتذويب النشا في كمية من اللبن، ثم أضيفيه إلى اللبن الدافئ وأضيفي الفانيليا، قومي بالتحريك المستمر على نار متوسطة حتى يصبح القوام ثقيلاً.
- ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي القشطة وقومي بالتحريك المرتين بدون نار ثم المرتين على النار.
- ادهني صينية الفرن بالطحينة وضعي نصف كمية البسبوسة في الصينية.
- افردي الحشوة فوق البسبوسة وتأكدي من عدم وجودها قرب الأطراف.
- قسمي البسبوسة المتبقية وضعيها فوق الحشوة بشكل متباعد ومتناسق، استخدمي أطراف أصابعك لتشكيلها.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية وأدخلي الصينية لمدة نصف ساعة.
- بعد مرور 15 دقيقة في الفرن، قومي بتحضير الشربات، قومي بغلي الماء والسكر على نار عالية، بعد الغليان، أضيفي عصير الليمون وعسل الجلوكوز والفانيليا. قللي النار واتركي الشربات تغلي لمدة 7 دقائق.
- بعد استخراج البسبوسة من الفرن، صبي الشربات الساخنة عليها تدريجيًا، مع التأكد من أن الشربات جاهزة بعد 15 دقيقة من وضع البسبوسة في الفرن.
- قومي بتزيين وجه البسبوسة بالفستق المجروش الناعم.
استمتعي بتقديم البسبوسة بالقشطة اللذيذة، وشاركيها مع الأهل والأصدقاء لتستمتعوا بمذاقها الرائع مع هذه الوصفة، وامنحي مائدتك لمسة من السحر، مع حلوى البسبوسة بالقشطة المحشوة بالقشطة اللذيذة.
