منوعات
كيكة الحليب الساخن الاقتصادية اليومية بمكونات بسيطة ألذ كيكة هتدفيكي في الشتاء
تختلف كيكة الحليب الساخن عن بقية أنواع الكيك بأنها تشبه كثيرًا الكيكة الإسفنجية لتميزها بالمذاق الهش الناعم، ويقبل على تناولها الكثير من الأفراد وخاصًة الأطفال الصغار لاحتوائها على الحليب المفيد لبناء جسم صحي وتقوية العظام والأسنان كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الأخرى الهامة، ويمكن أن نقوم بتزيينها بطرق مختلفة بجوز الهند أو الشوكولاتة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل كيكة الحليب الساخن اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 4 حبات من البيض.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كوب من القشطة.
- 1 كوب من الحليب الدافئ.
- كوب إلا ربع من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتسخين الفرن قبل أن نبدأ بتحضير الكيكة على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- يتم تحضير وعاء عميق ونضع فيه البيض مع الفانيليا ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق جيدًا.
- يضاف إليهما الزيت والحليب ونخفق جيدًا ثم القشطة ونقوم بالخفق المستمر حتى نحصل على خليط كريمي.
- ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح على هذا الخليط ونخفق بالمضرب لمدة 3 دقائق حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس دون أي تكتلات.
- ثم نقوم بتحضير صينية أو قالب الكيك مدهونة بالسمن أو الزبدة ونقوم بصب خليط الكيكة بداخلها مع رفع اليد حتى لا يدخل الهواء في العجين ونقوم بادخال الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً لمدة 40 دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بإخراج قالب الكيكة من الفرن ونتركها تبرد ثم نقوم بتقطيعها وتقدم في أطباق.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل كيكة الحليب الساخن الشهية بخطوات بسيطة يسهل على ربات البيوت تحضيرها.
