لزوم الدفئء إعملي مشروب حمص الشام الساخن علي أصولة الحلبسة المصرية أفضل من المحلات بكل سهولة

يعد مشروب حمص الشام من بين المشروبات الشتوية الشهيرة والمحبوب، وإنه المشروب الشعبي المصري الأساسي في فصل الشتاء، حيث يمنح الجسم الطاقة اللازمة التي تشعره بالدفء والدفء الداخلي، وذلك بسبب تقديمه ساخنًا، فإضافة الشطة إليه تعتبر ذات فائدة كبيرة في فصل الشتاء، حيث تساعد على تحسين تدفق الدم وبالتالي تعزز الشعور بالدفء بالإضافة إلى ذلك، يعشقه الكبار والصغار على حد سواء، حيث يحبه الأطفال بشدة بسبب طعمه الجميل والفريد، في هذا المقال، سأقدم لكم بالتفصيل المكونات وطريقة تحضير مشروب حمص الشام الشهي وستكون هذه الوصفة سهلة التطبيق وستمكنكم من الاستمتاع بمشروب دافئ ومغذٍ في أيام الشتاء الباردة.

طريقة عمل مشروب حمص الشام علي أصوله

مشروب حمص الشام هو مشروب شعبي مصري لذيذ ومقبل في فصل الشتاء، ويتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة وإليكم وصفة تحضير مشروب حمص الشام:

المكونات:

• نصف كيلو من حمص الشام
• بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع
• ملعقة كبيرة من الكمون
• 5 فصوص من الثوم
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• نصف كيلو من الطماطم مقطعة إلى أرباع
• ملعقة صغيرة من الشطة
• عصير ليمونة
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملح (حسب الذوق)

طريقة التحضير:

1. قوموا بنقع حمص الشام في الماء طوال الليلة.
2. في حلة كبيرة، ضعوا الحمص المنقوع وأضيفوا الماء المغلي.
3. قوموا بخلط البصل والثوم في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا جدًا.
4. أضيفوا البصل والثوم المخفوق إلى باقي المكونات في الحلة وقوموا بالتحريك جيدًا.
5. غطوا الحلة واتركوها على نار عالية حتى يغلي، ثم قللوا الحرارة واتركوها حتى يصبح الحمص نصف سوى.
6. اخلطوا الطماطم في الخلاط حتى تحصلوا على عصير الطماطم وأضيفوه إلى الحلة وقوموا بالتحريك، ثم أضيفوا الملح حسب الرغبة واستمروا في الطهي حتى ينضج الحمص تمامًا.
7. بعد أن ينضج الحمص تمامًا، قوموا بإزالته من النار وأضيفوا ملعقة الكمون وملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة كبيرة من السكر وعصير الليمون والشطة حسب الرغبة.
8. قوموا بالتحريك جيدًا ثم اسكبوا المشروب الساخن في أكواب وقدموه.