الكريم كراميل البيتي بأشهى طعم وصفة بسيطة لحلوى فاخرة لتحلية مميزة في المنزل
الكريم كراميل هو أحد أشهر الحلويات العالمية ويتميز بقوامه الناعم وطبقته الكراميلية اللذيذة وتحضير الكريم كراميل في المنزل يعد تجربة طهي ممتعة ويوفر لكم حلوى فاخرة بمكونات بسيطة ومتوفرة وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير الكريم كراميل خطوة بخطوة مع بعض النصائح لعمله بطعم مميز ورائع.
مكونات الكريم كراميل
- للكراميل:
- نصف كوب سكر.
- قليل من الماء.
- للكريم:
- ٤ بيضات.
- نصف كوب سكر.
- ٢ كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
تحضير الكراميل:
- في قدر على النار، ذوبي السكر مع قليل من الماء حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- صبي الكراميل في قاع قوالب الكريم كراميل واتركيه يبرد.
تحضير الكريم:
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- في قدر آخر، سخني الحليب مع الفانيليا ولكن لا تدعيه يغلي.
- صبي الحليب الدافئ ببطء على خليط البيض مع استمرار الخفق.
- صفي الخليط للتخلص من أي تكتلات.
- صبي خليط الكريم فوق الكراميل في القوالب.
- ضعي القوالب في صينية عميقة وأضيفي الماء الساخن إلى الصينية لتكوين حمام مائي.
- ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٥٠ مئوية لمدة ٤٥ دقيقة تقريبًا أو حتى يتماسك الكريم.
- بعد أن يبرد الكريم كراميل، ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.
- للتقديم اقلبي القوالب على طبق التقديم ليظهر الكراميل على الوجه.
نصائح لعمل الكريم كراميل
- كوني حذرة عند تحضير الكراميل لتجنب حرقه.
- تأكدي من خفق البيض والسكر جيدًا لضمان قوام ناعم للكريم.
- التسوية على درجة حرارة منخفضة وببطء يضمن تماسك الكريم دون أن يحترق.
إن تحضير الكريم كراميل في المنزل يعد تجربة ممتعة ويوفر لكم فرصة الاستمتاع بحلوى كلاسيكية بطعم لا يُنسى ويمكنكم تقديم هذه الحلوى الفاخرة في المناسبات الخاصة أو كتحلية شهية بمكونات مغذية تعطي الطاقة للجسم للقيام بالأنشطة اليومية.
وصفة الكريم كراميل البيتي يتيح لكم فرصة تجربة هذه الحلوى بطريقة فاخرة ومميزة ويمكن الآن تحضير الكريم كراميل بوصفة مبسطة ولكن بنتائج راقية تضاهي ما يقدم في المطاعم وتجديد الوصفة يتضمن إضافة الفانيليا الطبيعية أو حبوب الفانيليا المستخرجة يدويًا لإعطاء نكهة أكثر غنى وعمقًا بالإضافة إلى ذلك يمكن تزيين الكريم كراميل بطبقة من الفواكه الطازجة أو صوص التوت لإضافة لمسة من الأناقة والتجديد.
