طريقة تحضير كيك الآيس كريم بخطوات سهلة

كيك الآيس كريم هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تتكون من طبقة من الكيك، وطبقة من الآيس كريم، وطبقة من التغطية. يمكن إعداده بعدة نكهات مختلفة، مثل الشوكولاتة، والفانيليا، والفواكه، والآن سوف نتناول مكونات وطريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات إقتصادية.

مقادير عمل كيك الآيس كريم

مكونات الكيك

•  كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب كاكاو بودرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زبدة طرية، في درجة حرارة الغرفة
• كوب سكر بني.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب حليب.

مكونات الآيس كريم

• 3 كوب كريمة خفق، باردة.
• كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• علبة حليب مكثف محلى.
• كوب بسكويت أوريو، مطحون.

مكونات التغطية

• 1/2 كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب حليب.

طريقة تحضير كيك الآيس كريم

• أولا لتحضير الكيك، يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ادهن قالب كيك مقاس 9 بوصات بالزبدة ورشي الدقيق.
• في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
• أضيفي الفانيليا والحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج، مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات.
• صبي الخليط في القالب المحضر واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من منتصف الكيك، واتركي الكيك يبرد تمامًا في القالب.
• ثانيا لتحضير الآيس كريم، في وعاء كبير، اخفقي الكريمة حتى تصبح سميكة.
• أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• ثم أضيفي البسكويت المطحون واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• ثالثاً تجميع الكيك، قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا.
• ضعي الطبقة السفلية من الكيك في قالب الكيك المحضر.
• اسكبي خليط الآيس كريم فوق الكيك.
• ضعي الطبقة العلوية من الكيك فوق الآيس كريم.
• ثم ضعي الكيك في الفريزر لمدة 6-8 ساعات، أو حتى يتجمد تمامًا.
• رابعاً تحضير التغطية، في وعاء متوسط، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي الفانيليا والحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• خامساً تزيين الكيك، أخرجي الكيك من الفريزر واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة قبل التزيين.
• ضعي التغطية على الكيك ووزعي المزيج بالتساوي باستخدام ملعقة أو سكين، وزيني الكيك حسب الرغبة.
• إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية إلى الآيس كريم، يمكنك إضافة نصف كوب من الفاكهة الطازجة.