لتحلية رائعة طريقة تحضير البسكويت المغطى بالشوكولاتة لوجبة خفيفة وشهية
البسكويت المغطى بالشوكولاتة يعد من الحلويات الكلاسيكية التي يحبها الجميع، صغارًا وكبارًا وتتميز هذه الوصفة بمزيجها الرائع بين قرمشة البسكويت ونعومة الشوكولاتة مما يجعلها الخيار الأمثل لتحلية بعد الوجبة أو كوجبة خفيفة في أوقات الراحة وفي هذا الموضوع نتعرف طريقة تحضير البسكويت المغطى بالشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات البسكويت المغطى بالشوكولاتة
- ٢ كوب دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- للتغطية: ٢٠٠ جرام شوكولاتة خام (يمكن استخدام شوكولاتة داكنة أو بيضاء).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر البودرة جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق والملح تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا.
- باستخدام قطاعة البسكويت، قطعي العجينة إلى أشكال مختلفة.
- رصي قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ١٠-١٥ دقيقة حتى يصبح ذهبيًا.
- بعد أن يبرد البسكويت، ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف.
- غطسي نصف كل قطعة بسكويت في الشوكولاتة المذابة وضعيها على ورق الزبدة لتجف.
- قدمي البسكويت المغطى بالشوكولاتة كتحلية لذيذة أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.
- يمكن استخدام الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة بنكهة الفواكه لتغطية البسكويت لإضافة تنوع في الطعم.
- قبل أن تجف الشوكولاتة، يمكن رش القليل من المكسرات المجروشة أو حبيبات السكر الملونة لإضافة مظهر جذاب وطعم مقرمش.
البسكويت المغطى بالشوكولاتة هو وصفة رائعة تجمع بين البساطة في التحضير والطعم الشهي وهو مثالي لتحضير تحلية سريعة ولذيذة ويمكن تقديمه في الحفلات أو كتحلية بعد العشاء أو حتى كهدية وتحضير هذه الوصفة في المنزل يتيح لكم الفرصة لإضافة لمستكم الشخصية وتجربة نكهات مختلفة.
طرق تزيين البسكويت
لجعل البسكويت المغطى بالشوكولاتة أكثر جاذبية ومتعة، يمكنكم تجربة عدة طرق للتزيين تضيف لمسة فنية ومذاقًا متنوعًا، فأحد الخيارات هو رش البسكويت برقائق الشوكولاتة الملونة أو السكريات اللامعة لمظهر جذاب ومناسب للحفلات كما يمكن استخدام المكسرات المجروشة مثل اللوز أو البندق لإضافة قرمشة ونكهة غنية للأطفال، يمكن تزيين البسكويت برسومات ممتعة باستخدام أقلام الشوكولاتة أو الآيسينغ بألوان مختلفة ولمحبي الفاكهة، يمكن وضع قطعة صغيرة من الفراولة أو التوت فوق الشوكولاتة قبل أن تجف لإضافة لمسة طازجة وملونة فهذه الطرق تحول البسكويت المغطى بالشوكولاتة إلى تحلية فنية تسعد العين قبل الفم.
