منوعات
القراقيش الفلاحي البيتي وصفة مخبوزات شعبية مقرمشة ولذيذة في المنزل بأحلى طعم
القراقيش الفلاحي هي نوع من المخبوزات الشعبية المصرية التي تتميز بمذاقها المقرمش واللذيذ وتعد هذه الوجبة الخفيفة خيارًا رائعًا للتسلية أو كإضافة لوجبة الإفطار أو العشاء، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل وتحضيرها لا يتطلب الكثير من الوقت أو المهارة لذلك في هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير القراقيش الفلاحي بطريقة سهلة وبسيطة فإليكم المكونات والطريقة بالخطوات.
مكونات القراقيش الفلاحي
- ٣ أكواب دقيق.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب ماء دافئ (قد يزيد أو ينقص حسب الحاجة).
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف كوب سمسم.
- ملعقة صغيرة يانسون (اختياري).
- ملعقة صغيرة حبة البركة (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح والسمسم والخميرة واليانسون وحبة البركة.
- أضيفي الزيت إلى الخليط وابدئي في فركه جيدًا بأصابعك حتى تمتزج المكونات.
- ببطء، أضيفي الماء الدافئ واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة وشكليها على هيئة أصابع أو أقراص.
- رصي القراقيش في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيها ترتاح ربع ساعة قبل الخبز.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- تقدم القراقيش الفلاحي ساخنة أو باردة كوجبة خفيفة أو كإضافة مع الشاي أو القهوة.
القراقيش الفلاحي تعتبر وجبة خفيفة ولذيذة مثالية للتناول في أي وقت من اليوم وتحضيرها في المنزل يوفر لكم الفرصة للاستمتاع بمخبوزات طازجة وصحية بمكونات طبيعية وبسيطة، ويمكنكم تخزين القراقيش في علب محكمة الإغلاق للحفاظ على مذاقها وقرمشتها لأطول فترة ممكنة سواء كانت للضيافة أو لتناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات فإن القراقيش الفلاحي تعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة شهية.
