“هتعمليها زي المصانع” طريقة عمل الحلاوة الطحينية بطريقة سهلة وسريعة وطعم لايقاوم

الحلاوة الطحينية هي أحد أشهر الحلويات الشرقية التي تصنع من الطحينة والسكر والمكسرات، حيث تتميز بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية للجسم، وتأتي طريقة تحضير الحلاوة بطريقة بسيطة وسريعة، ولن تحتاجي لشرائها من الخارج مرة أخرى بعد تحضيرها بالمنزل، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير الحلاوة الطحينية الفاخرة بكل سهولة ويسر.

مقادير عمل الحلاوة الطحينية

لتحضير الحلاوة الطحينية سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب ونصف طحينة.
• مقدار كوب سكر بودرة.
• 2 كوب حليب بودرة.
• فستق حلبي مجروش.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

نتبع الخطوات التالية لتحضير الحلاوة الطحينية الفاخرة:

• قومي بوضع الطحينة في إناء كبير وضيفي إليها السكر البودرة والحليب البودرة وقلبيها جيدا باليد أو بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس وتصبح عجينة لينة.
• ضيفي الفستق الحلبي المجروش إلى العجينة وقلبيها مرة أخرى.
• قومي بدهن قالب كيك أو صينية بزيت خفيف ويتم رش القاع بالفستق الحلبي.
• ثم قومي بضغط  العجينة باليد في القالب أو الصينية وقومي بتسوية السطح بسكين.
• غطي القالب أو الصينية بورق زبدة ورشيه بزيت السمسم وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الحلاوة.
• قلبي القالب أو الصينية على طبق التقديم ويتم تقطيع الحلاوة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الحجم المرغوب، ثم تقدم الحلاوة الطحينية بجانب الوجبات الرئيسية على الإفطار أو العشاء.

فوائد الحلاوة الطحينية للجسم

الحلاوة الطحينية ليست فقط حلوى شهية ولذيذة، بل هي أيضاً مفيدة للصحة، فهي:

• تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والفيتامينات والألياف.
• كما أنها تساهم في تقوية العظام والأسنان والشعر والأظافر والبشرة والجهاز المناعي والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
• تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة وقد تسبب زيادة الوزن أو ارتفاع السكر في الدم إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
• مفيدة لأصحاب الجسم النحيف فهي جيدة لزيادة الوزن والتخلص من الأنيميا.