منوعات
جربي بانيه الفرن بوصفة جدتي اللي حلت دنيتي.. صحية ولذيذة ومناسبة للرجيم
يعتبر البانيه من أكثر الشهية لللأطفال والكبار، كما أنها تعد من الأكلات الصحية حيث يشعر الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظاما صحيا للتخلص من الوزن الزائد بالملل، نتيجة لابتعادهم عن تناول معظم الأكلات المفضلة لديهم بمذاقها المحبب، لذا أحببنا عبر موقع” بوابة الصبح”، أن نقدم لكم طريقة عمل البانية في الفرن بسعرات حرارية تناسبك ، دون إضافة أي مواد دهنية ضارة قد تفسد نظامك الغذائي.
مقادير وصفة البانيه في الفرن
- نصف كيلو صدور دجاج( شرائح، أو قطع متوسطة)، على حسب الرغبة.
- نصف كوب زبادي( النوع المفضل والمتاح لديكم).
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو(بابريكا).
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة متوسطة الحجم.
طريقة تحضير صدور الفراخ البانيه في الفرن
- في إناء عميق قومي بعمل تتبيله التي سوف يوضع بها صدور الدجاج، وذلك كالتالي:
ضعي نصف كوب من الزبادي، ثم ضعي عليه ملعقة صغيرة من الملح، ثم ملعقة صغيرة من الزعتر، ثم ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، ملعقة صغيرة من بودرة البصل، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، عصير ليمونة.
خلطة البانيه -
- ثم قومي بالتقليب الجيد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض، وصولا بقوام الخليط إلى القوام الكريمي.
- ضعي صدور الدجاج في تتبيله الدجاج السابق تحضيرها، ثم قلبيها جيدا حتى تمتزج جيدا مع المكونات.
- تترك صدور الدجاج في تتبيله الدجاج مدة لا تقل عن نصف ساعة، حتى تتشبع الأنسجة بالتتبيلة وتزيدها طراوة.
صدور البانيه في الفرن - بعد مرور الوقت المحدد، توضع صدور الدجاج في صينية، في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة، حتى تصل لتمام النضج، وتقدم مع أرز مسلوق، وسلطة خضراء، ويتم تناولها بالكمية المسموح بها في نظامك الغذائي.
