طريقة عمل البرجر في البيت أحلى وأشهي من أشهر المطاعم وبتكلفة لا تذكر

البرجر هو واحدة من أشهر الوجبات التي نطلبها من المطاعم دائماً، وهى من الوجبات التي يحبها أطفالنا الصغار ويقبلون على تناولها بشكل دائم، ولكن نظراً لارتفاع الأسعار في المطاعم، ولضمان الجودة والنظافة يمكنكم تحضير برجر اللحم في البيت بمكونات بسيطة مقارنة بأسعار المطاعم، وذلك بطعم شهي ومذاق مميز يضاهي أشهر المطاعم، فقط تابعي معنا هذا المقال عبر موقع بوابة الصبح لنتعرف على الخطوات سوياً، ولن تكوني بحاجة لشرائه من الخارج مجدداً.

طريقة عمل برجر اللحم في البيت

المكونات:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• بيضة.
• ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• شرائح جبنة.
• خبز برجر.
• خس، طماطم، بصل، كاتشب، مايونيز (حسب الرغبة).

خطوات تحضير سندوتش البرجر في البيت

• في البداية اخلطي اللحم مع البصل، الثوم، البيض، البقسماط، الملح، الفلفل، البهارات وزيت الزيتون في وعاء عميق حتى تتجانس كافة المكونات وتتداخل مع بعضها البعض وتتشرب كافة التوابل.
• قومي بتشكيل اللحم على هيئة أقراص برجر بحجم الخبز، مع مراعاة ضغطها جيداً بقالب البرجر.
• اشوي البرجر على النار أو في الفرن حتى ينضج ويتحمر من الجهتين.
• ضعي شريحة جبنة على كل قرص برجر واتركها حتى تذوب قليلاً.
• افتحي خبز البرجر وادهنيه بالكاتشب والمايونيز من الداخل.
• ثم ضعي قرص البرجر المحشي بالجبنة على نصف الخبز السفلي.
• ثم أضيفي الخس، الطماطم، البصل أو أي مكونات أخرى تحبيها.
• غطي البرجر بنصف الخبز العلوي واستمتع بتناوله مع أفراد أسرتك وهو ساخن.
• يمكن تقديم أي صوص أو سلطة متنوعة بجانب البرجر وذلك حسب رغبتك أو كما تفضل أفراد أسرتك.