طريقة متخطرش على بالك لتنظيف الكبدة من رائحة الزفارة نهائيا بسرعة رهيبة
الكبدة تعتبر من المأكولات التي يعشقها الكثيرين، هذا بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة جدا للجسم، ولكن لابد من الاهتمام بتنظيفها جيدا حتى يتم التخلص تماما من رائحة الزفارة التي تتعلق بها، ويكون ذلك من خلال استخدام مواد توجد في كل مطبخ لكنها فعالة جدا في القضاء على الزفارة والروائح الغير مرغوب بها في الكبدة، لذلك سوف نذكر لكم مزيد من التفاصيل فيما بعد.
طريقة تنظيف الكبدة
يتم تنظيف الكبدة من خلال خطوات سهلة ومكونات متوفرة وهي على النحو التالي:
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح ان حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
- إناء عميق.
خطوات التحضير
احصلي على مذاق شهي ولذيذ من الكبده ولكن يجب ان تقومي بخطوات طريقة تنظيف الكبدة حتى تتخلصي من اي روائح توجد بها بسهولة وبدون مجهود، فان ذلك له تأثير كبير على الطعم، كما انه وسيلة للتنظيف والتعقيم بمكونات سهلة وبسيطة وامنه تتمثل في الخطوات التالية :
- أولا يتم إضافة كمية الكبدة على حسب الرغبة في وعاء، ثم إضافة عصير الليمون إليه.
- إضافة الملح والخل أيضا بالإضافة إلى الفلفل الأسود، ويتم تقليب جميع هذه المكونات مع الكبدة جيدا حتى تتغلغل في الكبدة.
- يتم ترك الخليط لمدة تصل ساعة على الكبدة بعد ذلك يكون جاهز للطهي.
خطوات الطهي
بعد تنفيذ طريقة تنظيف الكبدة، يتم طهيها بالخطوات الآتية:
- يتم استخدام طاسة تحتوي على القليل من الزيت، ثم إضافة الكبدة إليها بعد أن يسخن الزيت.
- بعد ذلك يتم إضافة قطع من الفلفل الأخضر والأصفر على حسب الرغبة، ثم القيام بتركها على النار حتى تمام النضج.
- ترفع من على النار وتكون جاهزة للأكل وبالهنا والشفا.
