“أحلى من بتاع المطاعم” طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم في المنزل جربيها وشوفي بنفسك

تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم في المنزل، حيث تعتبر المسقعة باللحم المفروم من أفضل الأكلات المصرية الاقتصادية التي يحبها الكبار والصغار وتفضل النساء عملها لاحتوائها على أكثر من نوع خضار مفيد للأطفال ويمكنكم من خلال هذا المقال معرفة أفضل طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة بالخطوات تابعوا معي.

طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم في المنزل

تريد الكثير من الناس الاطلاع على طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم بالمنزل لاعتبارها من أكثر الأكلات المشبعة اللذيذة لمعرفة الطريقة الصحيحة تابعوا معي النقاط التالية:

أولا.. المقادير:

• قومي باحضار نصف كيلو من الفلفل الرومي أو الحار حسب الرغبة و نصف كيلو من اللحم المفروم وربع كيلو من الطماطم وحبتين بصل ملعقتين من السمن وملح وفلفل اسود مطحون.

ثانيا.. الطريقة:

• عصاج اللحمة المفرومة بالبصل و قشري الباذنجان اولا وقطعية شرائح وقومي بوضعه في الماء والملح قطعي الفلفل إلى شرائح والطماطم الى مكعبات حمري بصلة وقومي بوضع بعض الفلفل عليها وقلبيها حتى يذبل البصل ثم اضيفي الطماطم إليهم وضعي ملح وفلفل اسود واتركيها حتى تتسبك الطماطم صفي الباذنجان ونقليه في زيت ساخن حتى يتحول إلى اللون الذهبي وضعية في مصفاة للتخلص من الزيت ثم اقلي الفلفل في الزيت الساخن قومي باحضار قالب أو صينية ورصي اولا طبقة باذنجان وطبقة من الفلفل فوقهم طبقة من اللحمة المفرومة ضعي طبقتان من الباذنجان والفلفل فوقها ثم ضيفي الطماطم اعلى القالب وادخليه الفرن نصف ساعة أو حتى يتحمر الوجه اخرجيها واحصلي على افضل صينية مسقعة باللحمة المفرومة و قدميها ساخنة