منوعات
3 اصابع موز فقط لإعداد ألذ كيك بالموز بطعم جديد ومبتكر ومش هتدوقي زيه أبداً فعلاً لذيذ
مللنا من طرق ونكهات الكيك المعروفة سواء البرتقال أو الشيكولاتة أو الفانيليا لهذا نرغب في التجديد والتغيير خاصةً وأن فصل الشتاء يتطلب المعجنات والحلويات باستمرار، وقد توصلت الكثير من ربات المنزل إلى وصفة كيكة الموز المثالية حيث تعد من الكيكات البسيطة الكلاسيكية التي على الرغم من لذتها إلا أنها بسيطة وغير معقدة وكذلك صحية فما هي مكوناتها وطريقتها؟ إليكم هذه التفاصيل كما تعرضها الشيف نادية السيد.
مكونات كيكة الموز اللذيذة
وصفة غير شائعة من الكيك مميزة ومختلفة بعد تجربتها في المرة الأولى لن تتوقفي عند إعدادها لأسرتك وأطفالك سواء كان الفطور أو العشاء أو حتى أثناء مشاهدة التلفاز مع المشروب المفضل لديكم، ومكوناتها بسيطة كما ذكرنا وهي:
- حبتين بيض.
- نصف كوب إما زيت أو زبدة.
- نصف ملعقة ملح ونصف بيكربونات صودا ونصف بيكنج بودر.
- ملعقة نشا.
- كوب ناقص ربع سكر.
- كوب ونصفه طحين.
- ثلاث وحدات موز.
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب أي حشو داخلي.
طريقة عمل كيكة الموز لنادية السيد
- نقلب أولًا الزيت والسكر في آن واحد بنفس الوعاء وننقل هذا الوعاء على جنب.
- نضع وعاء آخر لإضافة الموز المقشر به ونستخدم الشوكة في الهرس والتفتيت وننقل الموز إلى الوعاء الأول ونخلطه معهم جيدًا حتى يتجانس قدر الإمكان.
- نحتاج إلى خفق البيض والفانيليا بالمضرب سويًا أولًا حتى يصبح اللون أبيض موحد ثم نخلطه مع المزيج الأول.
- ننتقل إلى خطوة جديدة بعيدة عن الخليط السابق حيث نضيف الدقيق والملح والبيكربونات والنشا والبيكنج بودر كلهم في آن واحد سويًا ثم المكسرات أو الشيكولاتة أو أي حشو داخلي ثم نضيف المزيج الأول معهم ونخلط أكثر من مرة.
- نصب مزيج كيكة الموز في قالب مميز غير قابل للصق ثم ينقل إلى الفرن لينضج الكيك.
