منوعات
اعمليها بكل سهولة شيكولاتة “بونتي بجوز الهند” في المنزل بكميات كبيرة وبفلوس قليلة
هناك أنواع كثيرة من الشيكولاتة الجاهزة التي تباع في السوبر ماركت والمحلات التجارية نحبها نحن الكبار والصغار، ولكن مع الارتفاع المهول في الأسعار قد نعرض عن شرائها لتفضيل بعض الأولويات عليها ولكن هناك بعض الأنواع التي يمكننا أن نعدها نحن في المنزل مثل شيكولاتة باونتي أو جيرسي فالاثنين نفس النوع الحشو الداخلي جوز هند ومن الخارج مغطاة بالشيكولاتة هل جربتم من قبلها أن تعدوها في المنزل؟
مكونات شيكولاتة باونتي “جيرسي”
من الشيكولاتات التي عرفناها منذ الصغر وحتى الآن لم نتوقف عن شرائها فهي نوع مختلف من الحلوى لأنها من الداخل محشية بجوز الهند والخارج تم تغطيتها بطبقة من صوص الشيكولاتة اللذيذ لهذا فهي مميز لأنها لا توجد في العديد من أنواع الشيكولاتة، أما مكوناتها فعبارة عن:
- 500 جم شيكولاتة طبخ.
- أربع أكواب كاملة مبشور جوز هند.
- ذرة ملح.
- عبوة حليب مكثف محلى.
- ملعقة نشا.
طريقة شيكولاتة باونتي المنزلية
- نحتاج إلى مزج هذه المواد أولًا معًا جوز الهند جميع الأكواب والحليب المحلى ورشة الملح ومقدار النشا يجب أن نضعهم جميعًا معًا في البداية ثم نقلبهم بالمضرب.
- علينا أن نخلط جيدًا حتى تتماسك تلك المواد مع بعضها مرة واحدة بفضل تأثير النشا والحليب ونحصل على الحشو الداخلي لشيكولاتة باونتي وهو جوز الهند.
- عندما نصل إلى القوام المتماسك نشكلها مثل الشكل المعروف لشيكولاتة باونتي وهو المستطيلات ثم نرصه في الصينية المعدة للفرن ولا تكون قابلة للصق ثم نحفظها في مكان بارد لبعض الوقت ليزيد تماسكها بهذا الشكل.
- نجهز صوص الشيكولاتة الخارجي بإعداد حمام ماء دافئ ثم نضعه على هذا الماء الشيكولاتة في وعاء صغير وبفعل الحرارة ستذوب الشيكولاتة تمامًا.
- بعدها يتم غمر الشيكولاتة الباونتي في الصوص لتغليفها من الخارج ثم نعيدها إلى الصينية مرة أخرى وللثلاجة لتتماسك أكثر قبل التقديم.
