أحلى بسكوت في 15 دقيقة.. طريقة عمل بسكويت اللوتس الأصلي بأسهل وصفة وأقل تكلفة

هناك العديد من أنواع البسكوت المختلفة وكل نوع له طعمه الخاص به، ومذاقه الذي يميزه دون غيره من الأنواع الأخرى، وبالطبع يعد البسكوت عمومًا من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الأطفال بل ولكبار السن كذلك، ومن بين هذه الأنواع سنوضح طريقة عمل بسكويت اللوتس الأصلي مثل الجاهز، ولكن سنحضر الكثير من الكميات بأقل تكلفة ممكنة وأقل المقادير المطلوبة لإعداد الوصفة على أكمل وجه ونجاحها من أول مرة.

مقادير بسكوت اللوتس

• سنحتاج إلى 3 أكواب من الدقيق الفاخر، تقريبًا بمقدار 400 جرام.
• كذلك سنحتاج إلى 3 أكواب من العسل الأبيض، بمقدار 80 جرام تقريبًا.
• 150 جرام سكر (حوالي كوب).
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة أحمر أو أبيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 100 جرام زبدة (3 ملاعق كبيرة).
• ملعقة كبيرة عسل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• مقدار ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة قرفة.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.

طريقة عمل بسكويت اللوتس الأصلي

أولًا سنقوم بتسخين الفرن أولًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نتبع الخطوات التالية التي تتمثل في:

1. نحضر بولة عميقة، ثم نضع بها مقدار الدقيق، مع الملح، والقرفة، والبيكنج بودر، والجنزبيل، والقرنفل.
2. ثم نخلط المكونات المذكورة السابقة بشكل جيد، ونتركها جانبًا.
3. ثم نحضر المضرب الكهربائي، ونضرب به الزبدة، والفانيليا، والعسل الأبيض، والعسل الأسود مع بعضهم جيدًا.
4. نضيف على مكونات الخطوة الثالثة السابقة البيضتين، ونواصل خفقهم مع بعض مرة أخرى.
5. ثم نبدأ في صب خليط الدقيق في الخطوة الأولى والثانية على خليط الزبدة في الخطوة الثالثة.
6. ونعجن الخليطين جيدًا حتى نحصل على عجينة ذات قوام متماسك.
7. ثم نشكل العجينة إلى كرات بحجم صغير، ونقوم بنقشها بملعقة أو شوكة.
8. ثم نرص البسكويت على صينية مبطنة بورقة من ورق الزبدة.
9. وندخلها الفرن المسبق تسخينه لمدة أقصاها 15 دقيقة.
10. بعد ذلك نخرجه من الفرن ونضعه في علبة مغلقة جيدًا، ولكن بعد أن يبرد.