طريقة عمل حمص الشام المشطشط المشروب الرسمي للشتاء بطعم رهيب لا يقاوم

في فصل الشتاء يفضل الكثير منا تناول المشروبات الدافئة للشعور بالدفء ومد الجسم بالطاقة ويعتبر حمص الشام من أفضل المشروبات الشتوية، لأنه يعزز صحة الجهاز المناعي ويجعله قادر على مقاومة البرد لاحتوائه على فيتامينات ومعادن هامة لصحة الجسم، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله بكل سهولة في البيت بطعم أول مرة تدوقيه فتابعونا.

طريقة عمل حمص الشام المشطشط

يمكنك الآن تحضير ألذ حمص شام ممكن تدوقيه في حياتك من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• ربع كيلو حمص متوسط الحجم.
• بصلة كبيرة مقطعة أجزاء.
• حبة طماطم متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة شطة.
• قرن فلفل حار.
• ملعقة من الصلصة.

طريقة التحضير:

• نقوم بتنظيف الحمص أولا ثم يشطف تحت الماء الجاري للتخلص من أي أتربة أو شوائب عالقة به.
• في بولة عميقة نضع حمص الشام مع البيكنج بودر ونقلب المكونات لكي تتداخل ثم نغمر المزيج بالماء البارد.
• ويغطي ويترك حتى الصباح هذه الخطوة مهمة لأنها تساعد على نضج حمص الشام بشكل سريع.
• في الكبة الكهربائية نقوم بوضع البصل المقطع مع حبة الطماطم والقليل من الماء ونخفق المكونات جيدا حتى تتداخل.
• بعد ذلك نصفي هذا المزيج ويترك جانبا في وعاء عميق نغسل الحمص ويوضع بداخله مع الماء المغلي.
• ويترك على نار متوسطة حتى ينضج بعد ذلك نضع خليط البصل والطماطم المصفي مع الصلصة.
• وقرن الفلفل الحار ولكن بعد عمل ثقوب بداخله باستخدام السكين ثم نضيف التوابل وهي الملح مع الكمون.
• وأيضا يمكنك وضع كزبرة ناشفة مطحون ونترك المكونات على النار حتى ينضج حمص الشام ويصبح طعمه مثل المحلات.
• بعد ذلك يرفع جانبا ويوضع في طبق التقديم ونزود على الوجه رشة من الشطة مع عصير الليمون ويقدم.
• هذا المشروب من أفضل المشروبات الشتوية وهو يساعد على الشعور بالشبع لاحتوائه على ألياف غذائية هامة لصحة الجسم.
• ويمكنك عمله في البيت بهذه الطريقة البسيطة بدلا من شرائه من الخارج وقدميه لأطفالك وهو ساخن وبالهنا والشفا.

فوائد تناول حمص الشام

يعد حمص الشام من المشروبات الشتوية وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها ما يلي:

• يوجد به نسبة عالية من الألياف الغذائية وبالتالي يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
• يحتوي على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية وبالتالي ينصح الأشخاص الذين يرغبون بعمل رجيم بتناوله.
• يمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على فيتامينات ومعادن تعزز من صحة الجهاز المناعي.