منوعات
كيكة كل يوم.. أسهل طريقة لتحضير الباوند كيك الاصلي الهش اللذيذ لتجربة مذاق لا تُنسى مع القهوة والشاي
نقدم لكم طريقة الباوند كيك الاصلي بخطوات سهلة ومقادير مظبوطة، فهي من الكيكات الأنسب للتقديم بجانب كوب من القهوة كما أنها من ألذ وأطعم الكيكات بمفردها، ولا تحتاج للتزيين فهي معتمدة على ضبط كمية الزبدة والسكر والدقيق، والأهم أنها لا تحتاج إلي فصل البياض عن الصفار وذلك ما يمثل الكثير من الإرهاق على بعض السيدات، فكم مره أحضرتي الباوند كيك ولم تخرج بالنتيجة التي ترغبين بها، لهذا تعرفي معنا على طريقة عمل الباوند كيك الأصلية وهذه سوف تكون أفضل كيك تصنعيها.
مقادير عمل الباوند كيك
كيكة الباوند هي كيك هشة وخفيفة تقدم بجانب مختلف المشروبات مثل مشروبات الشتاء مثل السحلب الهوت شوكليت وغيرهم، وسوف نتعرف علي مقاديرها فيما يلي:
- 150 جرام من الدقيق.
- ¾ كوب سكر باودر.
- 170 جرام زبدة.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 2 ملعقة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة الباوند كيك الاصلي
يجب اتباع هذه الخطوات بالتفصيل حتى تحصلين على كيكة الباوند الناجحة وهذه الخطوات تتمثل في الآتــــــــــــــــي:
- نحضر وعاء ونضيف به الزبدة ثم نقوم بخفقها جيداً باستخدام المضرب الكهربائي، فتلك هي أهم خطوة فعندما تخلط كثيراً تكون الكيكة هشة أكثر.
- بعد ذلك نضيف إليها السكر الناعم ونخفقه جيداً مع الزبدة.
- كما نقوم بإضافة البيض بشكل تدريجي ويفضل فتحها في طبق خارجي في البداية قبل أن نضيفها للمكونات، ثم نقوم بإضافة الفانيليا والحليب إلى الخليط.
- بينما نقوم بإضافة الدقيق والبيكينج باودر على الخليط السائل بعد نخلهم جيداً على بعض.
- كما نقوم بتحضير صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق.
- ثم نضع بها الخليط ويدخل الفرن علي درجة حرارة 160 لمدة ساعة.
- وتقدم بجانب كوب من الحليب أو الشاي باللبن وبالهنا والشفا.
- وستجديها مقرمشة من الخارج وهشة جداً من الداخل وبها طعم الزبدة مع الفانيليا.
