ريحتها هتجيب الشارع.. الكفتة المشوية على أصولها وعلى طريقة الحاتي جهزيها وأستمتعي بالطعم المميز

كفته الحاتي من أهم المشويات التي يعشقها الجميع فهي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي وقوامها الطري، وتعتبر الاختيار الأمثل في العزومات وعلى أشهى الموائد، لذلك سنخبركم اليوم عن طريقة عمل كفته الحاتي مثل الجاهزة تمامًا بخطوات سهلة وبسيطة وبتكلفة محدودة وسوف تنال إعجاب الجميع، لذلك تابعوا الآن التعرف على هذه الخطوات.

طريقة عمل كفته الحاتي في المنزل

الكفته تعتبر من أهم الأكلات التي لا غنى عنها في كل منزل، ويتم تحضيرها من وقتٍ إلى آخر كوجبةٍ أساسيةٍ شهيةٍ ومفيدة، لذلك يمكنكم الاستغناء عن شرائها جاهزةً الآن وإعدادها في المنزل بخطواتٍ سهلةٍ وسريعةٍ وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كيلو من الدهن أو الليه.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• ملعقة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.

طريقة التحضير والإعداد:

• في البداية قومي بفرم اللحمة جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا وذلك إما باستخدام الكبة الكهربائية أو المفرمة.
• أضيفي إليها أثناء الفرم البصل، والبقسماط المطحون.
• اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس بعد ذلك ارفعي هذا الخليط في وعاء مناسب.
• أضيفي إليه البهارات التي تم تحضيرها والبيكنج باودر وقومي بعجن المكونات مرة أخرى بشكل مستمر.
• احضري أسياخ خشبية وهي أسياخ الشيش طاووق وقومي بتشكيل الكفتة عليها لتصبح أصابع طويلة.
• احضري الشواية الفحم أو الكهربائية حسب المتوفر وقومي برص أصابع الكفتة عليها.
• اتركي الكفتة حتى تنضج ويتم تقليبها على جميع الاتجاهات ليتم النضج بالشكل المطلوب.
• في النهاية ترفع الكفتة من على النار ويتم تقديمها مع السلطات والمقبلات المختلفة.

في نهاية هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل كفته الحاتي بنفس طريقة المطاعم بالبهارات المميزة وبأجمل طعم وشكل يمكن تجربتها في أي وقت للاستمتاع بها.