لتحلية فاخرة كرات الشوكولاتة البرازيلية وصفة منزلية لحلوى مميزة ولذيذة بطريقة سهلة

كرات الشوكولاتة البرازيلية المعروفة أيضًا باسم “بريغاديرو”، هي واحدة من أشهر الحلويات في البرازيل وتتميز بمذاقها الغني وقوامها الناعم وتعتبر هذه الكرات خيارًا مثاليًا للحفلات، والتجمعات العائلية أو حتى كتحلية يومية مميزة وهي تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير كرات الشوكولاتة البرازيلية خطوة بخطوة.

مكونات كرات الشوكولاتة البرازيلية

• علبة واحدة من الحليب المكثف (حوالي ٣٩٥ جرام).
• ٤ ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة غير المحلى.
• ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رشة ملح.
• شوكولاتة مبشورة أو سكر بودرة أو رقائق جوز الهند للتغليف.

طريقة التحضير

• في قدر متوسط الحجم، اخلطي الحليب المكثف مع الكاكاو البودرة والزبدة ورشة الملح.
• ضعي القدر على نار متوسطة واطهي المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا ويبدأ بالابتعاد عن جوانب القدر، وهذا قد يستغرق حوالي ١٠ دقائق.
• انقلي المزيج إلى طبق واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• بمجرد أن يبرد المزيج، ادهني يديك بالقليل من الزبدة وابدئي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
• غلفي كل كرة بالشوكولاتة المبشورة أو السكر البودرة أو رقائق جوز الهند حسب الرغبة.
• ضعي كرات الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم لتتماسك.
• يمكن تقديم كرات الشوكولاتة البرازيلية كتحلية فاخرة أو كهدية مميزة في المناسبات الخاصة.
• يمكن استخدام المكسرات المطحونة أو البسكويت المفتت لتغليف الكرات لإضافة قرمشة ونكهة.

كرات الشوكولاتة البرازيلية تعتبر من الحلويات السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وتجربة تحضير هذه الحلوى ليست فقط طريقة للاستمتاع بمذاق رائع بل هي أيضًا فرصة لتذوق أحد أشهر الحلويات البرازيلية وبالإضافة إلى كونها تحلية لذيذة تعد كرات الشوكولاتة البرازيلية وسيلة رائعة لجمع العائلة والأصدقاء حول نشاط طهي ممتع.

طرق تزيين الشوكولات البرازيلية

• شوكولاتة برازيلية ذهبية: يمكن تغليف الشوكولات البرازيلية بالأوراق الذهبية، ثم وضعها في علبة هدايا أنيقة.
• شوكولاتة برازيلية بالفراولة الذهبية: يمكن تزيين الشوكولات البرازيلية بالفواكه المجففة، مثل الفراولة أو الزبيب، ثم تغليفها بالأوراق الذهبية.
• شوكولاتة برازيلية بالكراميل: يمكن تزيين الشوكولات البرازيلية بصوص الكراميل، ثم وضعها في طبق تقديم أنيق.
• شوكولاتة برازيلية بالحبوب: يمكن تزيين الشوكولات البرازيلية بحبوب الكاكاو أو بذور الشيا ثم تقديمها في طبق تقديم