منوعات
أفضل طريقة لعمل كيكة التايجر الهشه بمكونات اقتصادية وغير مكلفة
تعد كيكة التايجر وصفة رائعة ومميزة تحضر من عجينة الكيك العادية مع إضافة الكاكاو لإعطائها شكل التايجر المميز، فالكيكة تمتاز بأنها هشه وخفيفة ومناسبة للإفطار وتناولها كحلويات لذيذة بجانب كوب العصير، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كيكة التايجر روعه وهشه زي القطن تماماً، حضريها لأطفالك بأقل تكلفة.
طريقة عمل كيكة التايجر
لتحضير كيكة التايجر نحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب حليب.
- مقدار كوب زيت.
- 2 كوب من السكر.
- 4 حبات بيض.
- 3 ملاعق كاكاو.
- مقدار ملعقة بيكنج بودر.
- ذرة ملح.
- فانيليا.
طريقة التحضير
اتبعي سيدتي الخطوات التالية لتحضير كيكة التايجر بكل سهولة.
- نضرب البيض مع الفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط خفيف وفاتح اللون.
- ثم نضيف الحليب والزيت ونخلطهم جيداً مع الخليط السابق.
- نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء آخر ثم نضيفهم بشكل تدريجي إلى الخليط السائل ونقلبهم بملعقة أو بالمضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يندمجوا جيداً.
- ثم نقسم العجينة إلى جزأين متساويين، ثم نخلط الكاكاو مع ملعقتين من الحليب في كوب صغير ثم نضيفه إلى أحد الجزأين ونقلبه جيداً حتى يتحول لونه إلى بني.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وندهن قالب أو صينية كيك بالزيت مع رشه دقيقي.
- نصب جزء من العجينة البيضاء في وسط القالب ثم نصب جزء من العجينة البنية عليها وهكذا حتى ننتهي من العجينتين.
- نزين السطح بالخلة على شكل وردة بواسطة سكين أو أداة أخرى.
- نخبز الكيكة لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج وتتحمر من الأعلى.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نقلبها على طبق التقديم.
- نقدم كيكة التايجر مع الشاي أو القهوة أو العصير، كما أنها تقدم على وجبة الإفطار والعشاء.
