منوعات
انسي اي طريقة تانية.. طاجن القرنبيط باللحمة المفرومة في حتة تانية
طاجن القرنبيط، يعد القرنبيط هو من أشهى الأكلات والتي يحبها الكثيرين كما أنه من الخضراوات المفيدة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، لذا قمنا بالبحث عن طريقة عمل طاجن القرنبيط بالخضروات بدون قلي، لنساعدك في تناول وجبة صحية ومفيدة.
طريقة عمل طاجن الكرنبيط
المكونات
- 1قرنبيط بحجم صغير.
- ماء مغلي للسلق.
- ملح
- 1فلفل احمر بحجم وسط
- 1فلفل رومي أخضر بحجم وسط
- بصلة متوسطة
- نصف معلقه كبيره ثوم مفروم
- 2بيضه
- 2كوب حليب
- معلقه كبيره ممسوحة بيكنج بودر
- نصف معلقه صغيره فلفل اسود
- نصف معلقه صغيره كمون
- نصف معلقه صغيره بابريكا
- معلقه كبيره شبت او كسبره
- 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- لحمة مفرومة
طريقة عمل طاجن الكرنبيط
- قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة الحجم، ثم اسلقيه جيدًا في ماء مضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح، وربع كوب حليب.
- بعد سلق القرنبيط، ارفعيه من على الناء، واغسليه بالماء الفاتر.
- قطعي الفلفل الرومي والأحمر والبصل إلى قطع متوسطة، وشوحيهم على النار في 2 ملعقة من الزيت.
- أحضري وعاء عميق وضعي به 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة، و2 كوب من الحليب، ونصف ملعقة من الثوم المفروم، ومعلقه كبيره ممسوحة بيكنج بودر، ونصف معلقه صغيره فلفل اسود، نصف معلقه صغيره كمون، نصف معلقه صغيره بابريكا، معلقه كبيره شبت او كسبره، 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- اخلطي جميع المكونات السابقة معًا جيدًا بالمضرب اليدوي.
- أحضري صينية بحجم متوسط، وامسحيها بملعقة من الزيت، ثم قومي بوضع قطع القرنبيط المسلوقة، والفلفل والبصل، ثم أخلطيهم معًا.
- ضعي خليط القرنبيط، على الصينية بالكامل، ويمكنك إضافة جبنة موتزريلا على الوجه.
- سخنى الفرن على درجة حرارة 180م، وضعي به طاجن القرنبيط، وانتظري لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الطاجن من الفرن واستمتعي بمذاقه الرائع بجانب العيش الأسمر، أو الأرز الأبيض.
