منوعات
طريقة عمل خبز الحليب خطوة بخطوة بمكونات بسيطة… “سهل وسريع”
يعتبر خبز الحليب من أفضل الوصفات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وتفضل بعض الأمهات إعطائه لأطفالها بدلًا من العيش الفينو الجاهز، حيث يحتوي على فوائد أفضل، ويمكن حشوه بأي نوع من الحشوات، ومنها جبن أو لحوم أو غيرها، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل خبز الحليب خطوة بخطوة، وبمكونات بسيطة.
طريقة عمل خبز الحليب
يمكن أن نقوم بتحضيره بسهولة في البيت من خلال توفير الآتي:
- نصف كيلو من اللبن.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب زبدة سايحة.
- بياض بيضة.
- ملعقة خل أبيض.
- كيلو ونصف دقيق.
- كوب إلا ربع سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير الخبز
يمكننا أن نقوم بعدد من الخطوات السهلة بعد تحضير المكونات السابقة، وهذه الخطوات هي:
- يتم تحضير وعاء عميق ثم نضع به الحليب.
- بعدها نقوم بوضع الخميرة الفورية، والسكر والبيض ونخلط المكونات.
- نخلط االمكونات جيداً وبعدها نضيف الزبدة المذابة في الوعاء.
- ثم نقوم بوضع الخل والبيكنج بودر والملح مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر.
- تغطى العجينة وتترك حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
- يتم تقسيم العجينة إلى 16 قطعة على حسب الحجم التي ترغب به.
- خذي قطعة وافرديها بالطول بشكل يشبه المستطيل.
- لفيها جيدًا مع القيام بغلق الاطراف.
- قومي برص الخبز في صينية بها ورق زبدة.
- يترك الخبز مرة أخرى حتى يتم الاختمار.
- حضري خليط التلميع وهو عبارة عن خليط من صفار البيضة، وملعقتين حليب وكمية من الخل، ويتم دهن به وجه الخبز بالفرشاة.
- رشي السمسم على الوجه حسب الرغبة.
- يدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة حتى يتم التحمير.
- قومي بتغطية الخبز بعد خروجه مباشرًا من الفرن، ويمكن أن نقوم بتحضيره للمدارس للأطفال الصغار، مع حشوه بأي نوع من أنواع الحشو المفضلة.
