أحلى فطار خفيف طريقة عمل البوريك بالجبنة وتقديها لأسرتك فطار سهل ولذيذ وخصوصاً في الأجازات

يعتبر البوريك بالجبنة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ الشرقي، حيث يتميز بمذاقه الرائع وقوامه المقرمش اللذيذ، كما يعتبر هذا الطبق ممتاز لتناوله كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في العديد من المناسبات، حيث يمكن تقديمه ساخن أو بارد بحسب الرغبة، لذلك في هذا المقال سنقدم طريقة تحضير البوريك السهلة والممتعة، بالإضافة إلى النصائح المهمة التي يجب مراعاتها أثناء تحضيره للحصول على نتيجة مثالية.

طريقة عمل البوريك بالجبنة

إليك طريقة عمل البوريك بالجبنة بطريقة سهلة ولذيذة:

المكونات

• عجينة البوريك جاهزة
• 200 جرام جبنة فيتا مفرومة
• 100 جرام جبنة شيدر مبشورة
• 2 بيضة
• 1/2 كوب زبدة ذائبة
• 1/2 كوب زيت نباتي
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. قومي بفك عجينة البوريك وتقطيعها إلى مستطيلات صغيرة.
2. في وعاء، اخلطي الجبنة الفيتا والجبنة الشيدر والبيض والزبدة والزيت والملح والفلفل الأسود.
3. ضعي مقدار من الحشوة على كل مستطيل من عجينة البوريك.
4. اطوي العجينة لتشكيلها على شكل مثلث وقومي بترتيبها في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
5. ادهني البوريك بزيت الزيتون أو الزبدة المذابة.
6. اخبزي البوريك في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمش.
7. قدمي البوريك الجبنة ساخن كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

أفكار حشوات مختلفة للبوريك

إليك بعض الأفكار لحشوات مختلفة للبوريك بالجبنة:

1. حشوة السبانخ والجبنة الفيتا: قم بخلط سبانخ مفرومة ناعمة مع جبنة فيتا مفرومة، ثم أضف القليل من البهارات كالفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
2. حشوة اللحم المفروم: قم بقلي اللحم المفروم مع بصل وثوم، وأضف التوابل كالكمون والبهارات حسب الذوق.
3. حشوة الجبنة والعسل: قم بخلط جبنة كريمية مع عسل نحل، كما يمكن إضافة مكسرات محمصة مثل اللوز أو الجوز.
4. حشوة الجبنة والزعتر: قم بخلط جبنة فيتا مع زعتر وزيت زيتون، وأضف قطع الزيتون المفرومة للحشوة.
5. حشوة الجبنة والفلفل: قم بخلط جبنة شيدر مع قطع الفلفل الحلو المفرومة، كما يمكن إضافة بعض الفلفل الحار.
6. حشوة الفطر والجبنة: قم بقلي الفطر المفروم مع بصل وثوم، وأضف الجبنة الكريمية والبهارات للحشوة.