منوعات
ألذ وصفة لعمل شاورما السجق الشرقي في البيت مثل المحلات
ألذ وصفة لعمل شاورما السجق الشرقي تعد وجبة شهية ومحبوبة لدى الكثيرين، حيث تعد شاورما السجق واحدة من بين الوصفات الشهية للحم التي يمكنك استخدامها للاستمتاع بمذاق رائع مع أفراد العائلة، وهي وصفة تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات، وتلك الوصفة من الأكلات المرنة، حيث يمكنك استبدال السجق بأي نوع من أنواع اللحم سواء اللحم المفروم أو قطع اللحم المقطعة إلى شرائح رفيعة أو حتى لحم أي نوع من الطيور، أو السوسيس وغيرها.
طريقة عمل شاورما السجق في البيت
إذا كنت ترغب في وجبة سهلة التحضير يمكنك الاعتماد على شاورما السجق، حيث يمكن تناولها مع الطحينة أو الزبادي ولعمل شاورما السجق تحتاج منك لتحضير المكونات التالية:
- تحتاج إلى سجق الكمية حسب الرغبة.
- خبز الشاورما.
- الثومية.
- صلصة الطحينة.
- طماطم مفرومة.
- بصل مفروم.
- خس.
- فلفل حار مفروم.
طريقة التحضير
- قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف السجق، ثم قم بقلي السجق حتى يصبح ذهبي اللون ومطهوًا تمامًا من الداخل، بعد ذلك، قم بقطع السجق إلى شرائح رقيقة، ثم سخن خبز الشاورما في الفرن أو على الشواية لبضع دقائق لجعله دافئًا وناضجًا.
- يمكنك شراء الثومية وصلصة الطحينة جاهزة من السوق، أو يمكنك تحضيرها في المنزل، ثم قم بتقطيع الخضروات المختلفة الخاصة بالحشو وضعها في وعاء.
- قم بوضع قطع السجق على خبز الشاورما، ثم ضع كمية مناسبة من صلصة الثوم وصلصة الطحينة على السجق، وأضف كمية مناسبة من الحشو المفضل لديك على الشاورما، بعد ذلك لف الشاورما بدءًا من الجانب السفلي من خبز الشاورما.
- ثم قم بلفها حول الحشو والسجق، واستخدم ورق الزبدة أو ورق الألومنيوم للتأكد من ثبات الشاورما وعدم تساقط الحشو.
- قم بتسخين الشاورما في الفرن أو على الشواية لبضع دقائق حتى تصبح ساخنة ومشوية، ثم قم بفتح ورق الألومنيوم وقطع الشاورما إلى قطع متساوية وقدم الشاورما الساخنة مع صلصة الثوم وصلصة الطحينة وبعض الخضروات الجانبية، ثم تقدم وبالهناء والشفاء
