منوعات
طريقة عمل الناجتس مثل المطاعم في البيت بكل الأسرار أنظف وأوفر واضمن والطعم خرافي
الناجتس من الأكلات المفضلة لدى الصغار والكبار، وهي من الوجبات السريعة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، ويطلبها الأطفال دوماً في مطاعم الوجبات السريعة، ولكن لا تضمني جودة الطعام في المطاعم ولا نظافته لذلك سنعرض إليكم طريقة عمل الناجتس مثل المطاعم في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل الناجتس مثل المطاعم
لعمل ناجتس المطاعم نحتاج إلى للمقادير التالية:
- 500 جرام صدور دجاج مفرومة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فصين ثوم مفرومين.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة دقيق.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب بقسماط مطحون.
ازاي اعمل ناجتس في البيت؟
- في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة والبصل المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والدقيق.
- ثم اعجني الخليط جيداً حتى يتجانس جيداً.
- بعد ذلك شكلي الخليط إلى قطع على شكل أصابع أو مكعبات حسب الرغبة.
- ثم اغمسي قطع الدجاج في البيضة المخفوقة.
- بعد ذلك غلفيها بالبقسماط المطحون.
- ثم اتركيها في الفريز لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك قوامها.
- بعد ذلك سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ثم أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- بعد ذلك قدمي الناجتس ساخنة مع الكاتشب أو المايونيز مع البطاطس المحمرة.
طريقة عمل الناجتس في الفرن
إذا كنت ترغبين في إعداد الناجتس بدون قلي حتى تكون اخف على المعدة، فيمكنك طهوها في الفرن وإليكِ الطريقة:
- بعد تحضير الناجتس بالطريقة السابقة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك رصي قطع الدجاج في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
- ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج قطع الدجاج.
طريقة عمل الناجتس بالبطاطس
يمكنكِ إضافة البطاطس إلى الناجتس لجعلها أكثر طراوة وإليكِ الطريقة:
- اخلطي صدور الدجاج المفرومة والبصل المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والدقيق مع البطاطس المهروسة.
- بعد ذلك أعجني الخليط جيداً حتى يتجانس.
- ثم شكلي الخليط إلى قطع على شكل أصابع أو مكعبات حسب الرغبة.
- بعد ذلك غلفيها بالبقسماط واقليها مثل الطريقة الأولى.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل الناجتس مثل المطاعم بكل الأسرار، بثلاث طرق مختلفة اعديها بالطريقة التي تحلو لكي.
