أسرار الجبنة الموزاريلا المطاطية الجاهزة بأنجح طريقة وأسهل المكونات أعمليها بنفسك هتوفر عليكي كتير

تعد الجبنة الموزاريلا من أكثر أنواع الجبن إنتشار ويتم استخدامها بكثرة فهي تدخل في الكثير من الأطعمة مثل البرجر والمكرونة البشاميل وغيرها من الأكلات الشهية اللذيذة فمن منا لا يحب الجبنة الموزاريلا بماطتها الجميلة وطعمها اللذيذ ولكن مع إرتفاع الأسعار أصبح من الصعب شرائها دائما ولكن معنا لن تشغلي بالك مرة أخري لأننا سوف نقدم لكي الحل باستخدام 3 مكونات فقط في المنزل يمكنك تحضير أفضل جبنة موزاريلا في المنزل وتكون مضمونة بدلا من شرائها من الخارج ويكون مضاف إليه الكثير من المواد الحافظة التي تؤذي الجسم على المدى البعيد وتؤثر على الصحة بشكل كبير وخاصة في الوقت الحالى يوجد الكثير من المنتجات المغشوشة، ابقوا معنا لتتعرفوا على أسهل وأنجح طريقة لتحضير الجبنة الموزاريلا في المنزل.

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل

المقادير:

• لتر من الحليب الجاموسي كامل الدسم.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• عصير ليمونة.

طريقة التحضير

• أول خطوة نقوم بوضع الحليب فى حلة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن قليلا نبدأ في إضافة الخل وعصير الليمون على الحليب مع مراعاة التقليب باستمرار و سوف نجد ظهور تكتلات في الحليب، وعندها سوف نهدئ النار تماما حتى لا تحترق الجبنة.
• بعد ذلك نبدأ في تجميع كل الكتل الموجودة بالحليب باستخدام سباتيولا حتى نحصل على قطعة من الجبن لها قوام مطاطي نقوم بأخذها من الحليب.
• نضع الجبن المتكون في قطعة من الشاش النظيف وتصفيتها من أي سوائل توجد بها ثم نضعها في علبة ثلاجة ونتركها حتى تتجمد تماما.
• في النهاية نكون حصلنا على قطعة من الجبنة الموزاريلا جاهزة للاستخدام ويمكن تركها كما هي أو بشرها حتى يسهل استخدامها بعد ذلك.