القرص الطرية باللبن الزبادي وصفة مثالية لفطائر لذيذة وشهية

القرص الطرية باللبن الزبادي هي وصفة رائعة تجمع بين البساطة والمذاق اللذيذ مما يجعلها خيارًا محبوبًا لوجبة الفطور أو كوجبة خفيفة بين الوجبات وتتميز هذه القرص بقوامها الناعم وطعمها الرائع، وهي سهلة التحضير باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وتحضير القرص الطرية باللبن الزبادي في المنزل يوفر لكم الفرصة للاستمتاع بفطائر طازجة وصحية ولذلك نقدم لكم في هذا الموضوع طريقة تحضير القرص الطرية باللبن الزبادي بخطوات واضحة وسهلة.

مكونات القرص الطرية باللبن الزبادي

• ٣ أكواب دقيق.
• نصف كوب لبن زبادي.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب ماء دافئ (قد تحتاج إلى زيادة قليلة حسب الحاجة).
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• سمسم أو حبة البركة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي اللبن الزبادي مع الزيت والبيضة والفانيليا.
• أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق وابدئي بالعجن، ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية ولينة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
• بعد أن ترتاح العجينة، قسميها إلى كرات متساوية الحجم وافردي كل كرة على شكل دائرة.
• يمكنك رش السمسم أو حبة البركة على سطح كل قرص.
• اخبزي الأقراص في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ١٠-١٥ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• تقدم القرص الطرية باللبن الزبادي ساخنًة أو باردًة، ويمكن تقديمها مع الجبن أو العسل أو المربى حسب الرغبة.

من الجدير بالذكر أن تحضير القرص الطرية باللبن الزبادي في المنزل يعد تجربة طهي ممتعة ويقدم لكم وجبة خفيفة ولذيذة تناسب جميع الأوقات وهذه الوصفة البسيطة والشهية تقدم خيارًا صحيًا ومغذيًا للفطور أو سناكس بعد الوجبات.