منوعات
بمكونات اقتصادية فطيرة البطاطس الهشة بمقادير سهلة وطعم تحفة
فطيرة البطاطس هي من أشهي الاكلات وهي انتشرت في الفترة الاخيرة وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ بالاضافة الى انها لا تحتاج الى وقت وجهد كبير وانها اكلة اقتصادية وكل مكوناتها موجودة في البيت ويمكنك عمل فطائر البطاطس في البيت وبمكونات كلها في مطبخك وتتميز انها صحية ومغذية ومن خلال السطور القادمة سنتعرف علي طريقة عمل فطائر البطاطس.
طريقة عمل فطائر البطاطس
يمكنك عمل ألذ فطائر لأطفالك على الفطار أو العشاء من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات
- 3 حبات من البطاطس.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 100 جرام جبنة مبشورة.
- ربع كوب زيت.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم نقوم بسلقها على النار حتى تمام النضج .
- ثم نقوم بوضعها بولة عميقة ونهرسها.
- ثم نقوم باضافة البيضة المخفوقة بالملح والفلفل الاسود ويمكن وضع اي توابل اخرى حسب الرغبة.
- ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس معا ثم نقوم باضافة 2 ملعقة من الزيت على خليط البطاطس مع الدقيق، ونستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة طرية.
- ويمكن تسويتها في الفرن او قليها في الزيت، نحضر صينية ثم ندهنها بالزيت ثم نقوم بفرد خليط البطاطس عليها ثم نضع الجبنة الموتزريلا وندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرون دقيقة.
- وبعد ان تنحضج البطاطس وتذوب الجبنة نتركها حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم على الفطار او العشاء.
- ويمكن نقليها في الزيت فقط نقوم باحضار مقلاة غير لاصقة ونرفعها على النار
- ثم نقوم بتشكيل كرات البطاطس ونضع بداخلها الجبنة الموتزريلا ونقوم باغلاقها ثم نضعها في الزيت ونقوم بقلبها على الجانب الاخر حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ويمكن تقديمها مع الكاتشب.
