في 10 دقائق بس طريقة عمل “بسكويت العشر دقائق” بمكونات بسيطة وفي وقت قياسي هتعملي حلو مميز

بسكويت العشر دقائق هو واحد من أسهل أنواع البسكويت يمكن تحضيره في المنزل بسرعة وبدون جهد كبير، حيث يعتبر هذا النوع من البسكويت محبب لدى الكثيرين نظرًا لسهولة تحضيره وطعمه الرائع والمقرمش، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق بالتفصيل، حيث سنتناول المكونات الأساسية وخطوات العمل اللازمة لتحضيره بشكل صحيح ولذيذ، كما سنتطرق إلى بعض النصائح والإرشادات التي قد تساعد في الحصول على نتائج مثالية في كل مرة، مما يمكنك من تقديمه كوجبة خفيفة شهية لعائلتك وضيوفك في أي وقت ترغبين.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

بسكويت العشر دقائق هو نوع شهير من البسكويت يمكن تحضيره بسرعة وسهولة. إليك طريقة تحضيره:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب حليب

الطريقة:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعم.
3. أضيفي الفانيليا وامزجيها جيداً.
4. أضيفي الدقيق والملح تدريجياً إلى الخليط واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5. أضيفي الحليب تدريجياً بحيث تحصلين على عجينة متجانسة ورطبة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صواني الخبز المبطنة بورق الخبز.
7. ضعي الصواني في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
8. بعد انتهاء وقت الخبز، اتركي البسكويت يبرد قليلاً ثم قدميه.

أسرار نجاح بسكويت العشر دقائق

1. يفضل استخدام زبدة باردة جدًا أو مجمدة وقطعها إلى مكعبات صغيرة قبل إضافتها إلى العجينة، حيث يساعد ذلك في تحقيق قوام مقرمش للبسكويت.
2. قومي بالعمل بسرعة أثناء تحضير العجينة وتشكيل البسكويت.
3. احرصي على عدم خلط العجينة بكثرة بعد إضافة الدقيق، حيث يمكن أن يؤدي الخلط الزائد إلى تصلب العجينة وتشكل الجلوتين الزائد.
4. تأكدي من تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المحددة في وصفة البسكويت، وضبط وقت الخبز بشكل صحيح.
5. بعد تشكيل العجينة، قومي بتبريدها في الثلاجة لمدة قصيرة قبل وضعها في الفرن، مما يساعد في الحفاظ على شكلها أثناء الخبز.