منوعات
طريقة عمل وجبة كاساديا الدجاج اللذيذة السريعة وجبة خفيفة وشهية
كساديا الدجاج من الوصفات التي تحضر في المطبخ المكسيكي، وهي وصفة رائعة الطعم سيحبها الجميع، طبق الكاساديا هو طبق من أصول مكسيكية وعادة ما يصنع بالجبن والدجاج، ولكنك لست مضطرة إلي استخدام المكونات التقليدية، ويمكنك صنعه بعدة مكونات مختلفة، هو من أنواع أطباق التاكو المشهورة في المكسيك، والتي تتكون بشكل أساسي من خبز التورتيلا والجبن والفاصوليا والذرة واللحوم، وانتشرا إعدادها في عدة بلدان وبالأخص في أمريكا، حيث أصبح يتم إعدادها كنوع من المقبلات المشهورة، وتتمتع هذه الوجبة بقيمة غذائية عالية، سوف نقدم لكم مشاهدين الكرام من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل وجية كساديا الدجاج اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات عمل كساديا الدجاج
من هنا تعرفي علي مقادير عمل هذه الأكلة الشهية وهي كما يلي:-
- ربع كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات.
- 12 رغيف من خبز التورتيلا.
- كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- مقدار كوب من الجبن موتزاريلا المبشور.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
- نصف ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
سوف نتعرف من هنا علي خطوات تحضير كساديا الدجاج الشهية في المنزل وهي كالاتي:-
- نقوم بإحضار قدر ونضعه علي النار، ونضع به الزيت، وعندما يسخن نضيف الزبدة، ونقلب حتي الذوبان.
- بعد ذلك نضيف قطع الدجاج، والملح والفلفل الأسود، والبهارات والبابريكا، والثوم ونقلب جيداً، حتي يأخذ الدجاج اللون الذهبي.
- ثم نغطي القدر ونتركه علي نار هادئة، لمدة 20 دقيقة، حتي ينضج وتجف السوائل منه.
- بعد كده افردي رغيف التورتيلا، ثم ضعي الدجاج علي نصف الرغيف، ووزعي الجبن بنوعيه فوق الدجاج، ثم اثني الرغيف ليصبح نصف دائرة.
- ثم سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي الكاساديا في المقلاة.
- بعد ذلك ضعي مقلاة، أو قدر فوق الرغيف، واتركيه لمدة دقيقتين، حتي يذوب الجبن.
- ثم اقلبي الرغيف علي الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين، ثم قطعي الرغيف إلي نصفين، ثم ضعي الساندويشات، في أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع السلطة، بالهناء والشفاء.
