منوعات
في منتهي الجمال.. جاتوه شاتوه ببيضة واحدة ألذ كيك هتدوقه بطعم من الآخر
الجاتوه شاتوه من أحلى أنواع الكيك اللذيذ الذي يحبه الكثير وخاصة الأطفال، كيكة الشاتوه غنية بالشيكولاتة اللذيذ التى تعطيه طعم رائع وشكل خيالي، تتميز الكيكة قوام هش، وطعم خيالي، تعتبر هذه الوصفة من أسهل الوصفات الناجحة للجاتوه شاتوه تمكنك من الحصول على قوام هش وطري وناجح، وسوف تعتمدين هذه الطريقة بعد تجربتها، قومي بها الآن وسوف تنبهرين بالنتيجة، وسوف يحبونها صغارك، وجميع أفراد أسرتك.
ببيضتين جاتوه شاتوه في الخلاط
يمكنك تحضير هذه الكيكة في وقت سريع، لا تتكلف الكثير من الوقت ولا الجهد، بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وبخطوات سهلة جدا، كل ما عليك هو متابعة الوصفة من خلال النقاط الآتية :
المكونات
- بإستخدام الخلاط الكهربائي قومي بإضافة الحليب الدافئ، بالإضافة إلى كوب من السكر، ونصف كوب من الكاكاو الخام،
- قومي بضربهم جيدا في الخلاط حتى يذوب السكر تماما.
- إضافة الزيت تدريجيا، سوف تلاحظين كثافة الخليط أثناء الضرب، استمري في الضرب حتي ذوبان السكر تماماً.
- ناخذ من الخليط كوب معياري للتزيين.
إضافة عدد البيض و الفانيليا على الخليط الباقي، واضربيهم جيدا في الخلاط. - صب الخليط فى بولة عميقة د، وإضافة كلا من الدقيق المنخول والبيكنج بودر، ورشة من الملح.
- قلبي المكونات جيدا حتي يختفي الدقيق داخل المكونات جيدا.
- يكون قوام الخليط سميك وكثيف، وهذا هو القوام المطلوب.
- صب الخليط في صينية مقاس 22، وادخالها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 280°.
اتركي الكيك لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
يجب التأكد من نضجها تماما، ثم تترك حتى تبرد تماما.
تحضير كريمة للحشو
- كوب من كريم شانتيه خام، وإضافة كوب من الماء المثلج تضاف تدريجيا الى الكريمة.
- استمرى فى الضرب إلى أن تحصلي على قوام الكريمة المناسب.يمكن استخدام كريمة الخفق كبديل للكريم شانتيه.
- إضافة ملعقتين من صوص الشيكولاتة مع الإستمرار في التقليب جيدا حتى نحصل على موس الشيكولاتة.
- إضافة الكريمة على الكيك بعد أن تبرد تماما، وقومي بمساواة سطح الكريمة جيدا.
- ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك.
- أخرجي الكيك من الثلاجة وقومي بتخفيف صوص الشيكولاتة المتبقي بقليل من اللبن، ثم صبه على سطح الكيكة أعلى طبقة الكريمة.
- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة أو الفريزر مرة أخرى حتى تتماسك جيدا.
- وأخيرا تكون جاهزة للتقديم.
