بعجينة العشر دقائق القطنية السريعة أعملي حشوات مختلفة لجوع بالليل بطعم خفيف وصحي
تعتبر المخبوزات من أهم وأجود الأشياء المطلوب تحضيرها بشكل دائم، فهي وجبات الإفطار الخفيفة المثالية، وهناك العديد من الأصناف والأنواع، لذلك تفضل كل ربة منزل القيام بتحضير أشهى المخبوزات في المنزل بدون الحاجة لشرائها بشكل دائم من المخابز، وهذا ما جعلنا نأتي لكم الآن بطريقه عمل عجينة العشر دقائق فهي من أسهل الطرق ولا تحتاج للكثير من التكاليف ولكن من خلالها يمكن إعداد العديد من أصناف المخبوزات والفطائر بشكل سريع وبأفضل طعم وشكل، لذلك تابعونا في السطور القادمة للتعرف على طريقه التحضير.
طريقة عمل عجينة العشرة دقائق
إليكم الآن طريقه عمل افضل العجائن التي يمكن استخدامها لعمل الكثير من المخبوزات المختلفه وايضا البيتزا بانواعها الشهيه، وطريقه التحضير تتمثل في اتباع الاتي:
المكونات:
- 5 كوب دقيق.
- ملعقة كبيره من الخميره الفوريه.
- ثلاثه ملاعق صغيره من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- خمس ملاعق كبيره من الزيت ويفضل زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودره.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- في البداية قومي باحضار وعاء مناسب وانخلي بداخله الدقيق.
- اضيفي بعد ذلك إلى دقيق رشه الملح واللبن البودره.
- واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الزيت إلى خليط الدقيق وقومي بالخلط جيدًا حتى تتشبع المكونات بالزيت.
- بعد ذلك في كوب من الماء الدافئ أضيفي السكر وقومي بالتقليب ثم أضيفي الخميرة وأعيدي التقليب مره أخرى.
- أضيفي الماء بالخميرة بشكل تدريجي إلى خليط الدقيق مع العجن بشكل مستمر للحصول على عجينه طريه ومتماسكه.
- بعد ذلك غطي العجينه واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها، وذلك لمدة ساعة.
- يمكن بعد ذلك تقسيم العجينه إلى عدة أجزاء والاحتفاظ بها داخل الفريزر في أكياس التخزين الخاصة وذلك لحين الرغبة في الاستخدام يمكن اخراجها من الفريزر وتركها لعده دقائق.
- كما يمكن استخدامها في نفس الوقت لعمل العديد من المخبوزات أو الفطائر المحشية.
في نهاية هذا المقال تعرفنا على أفضل وأسرع طريقة لعمل عجينة لكل المخبوزات بالقوام الهش الخفيف، وبمكونات محدودة.
