“الحلوى التي ستجعلك تشعر بالسعادة” طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشيكولاته بمكونات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع

كيكة الكوكيز بالشيكولاته هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي عبارة عن طبقة من الكيك مغطاة بطبقة من الكوكيز، وتتميز هذه الحلوى بمذاقها الغني بالشوكولاته وقوامها الهش واللذيذ، وتتميز هذه الحلوى بمذاقها الغني بالشوكولاته وقوامها الهش واللذيذ.

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشيكولاته

مكونات الكيكة:

• 1 كوب (200 جرام) دقيق
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) بيكربونات الصودا
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 جرام) ملح
• 1/2 كوب (113 جرام) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب (200 جرام) سكر بني
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) فانيليا
• 1 كوب (240 مل) شوكولاتة شيبس

مكونات طبقة الكوكيز:

• 1/2 كوب (113 جرام) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب (200 جرام) سكر أبيض
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) فانيليا
• 1 1/2 كوب (190 جرام) دقيق
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) بيكربونات الصودا
• 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 جرام) ملح
• 1 كوب (240 مل) شوكولاتة شيبس

خطوات تحضير كيكة الكوكيز بالشيكولاته:

خطوات تحضير كيكة الكوكيز:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. ادهني صينية كيك بحجم 9 بوصة (23 سم) بالزبدة.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكربونات الصودا والبيكنج باودر والملح.
4. في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح القوام كريمي.
5. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات.
7. أضيفي الشوكولاتة شيبس واخفقي حتى تختلط.
8. صبي العجينة في صينية الكيك المجهزة.
9. اخبزي لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله إلى منتصف الكيك.
10. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تزيينه.

خطوات تحضير طبقة الكوكيز:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر الأبيض حتى يصبح القوام كريمي.
3. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي خليط الدقيق والبيكربونات الصودا والملح تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي الشوكولاتة شيبس واخفقي حتى تختلط.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم 2 سم (1 بوصة).
7. وزعي كرات الكوكيز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
8. اخبزي لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
9. اتركي الكوكيز يبرد تماما قبل تزيين الكيك.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الكوكيز بالشيكولاته

• استخدمي زبدة غير مملحة للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خفق العجينة لأن ذلك سيجعل الكوكيز قاسيا.
• إذا كنت تفضلين أن تكون