طريقة عمل الكنافة الأردنية الشهية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل
تعد الكنافة الأردنية من ألذ وأطيب الحلويات التي يمكنك تحضيرها في البيت بكل سهولة، وهي من الحلويات التي تحتل المركز الأول في قائمة الحلويات العربية، ونجد عليها إقبال كبير خاصة في رمضان، وهي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، كما يوجد للكنافة أنواع متعددة تسطيع ربات البيوت تحضيرها بكل سهولة، مثل الكنافة بالقشطة، والكنافة بالمكسرات، والكنافة بالتمر، وكنافة المانجو اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، وهي من الحلويات لذيذة الطعم والرائحة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الكنافة الأردنية اللذيذة بأسهل الخطوات.
مكونات عمل الكنافة الأردنية
تتكون الكنافة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- كيلو من الكنافة المفرومة.
- ٣٠٠ جرام من الجبنة العكاوي بدون ملح.
- نصف كوب من السمنة المذاهب.
- ٢ كوب من ماء القطر الساخن.
طريقة التحضير
سوف نتعرف معكم اليوم على طريقة تحضير الكنافة الأردنية اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر صينيه وندهنها بقليل من السمنة ثم نضع بها نصف كميه الكنافة ونقوم بتوزيعها بالتساوي.
- ثم نقوم بتوزيع خليط الجبنة في المنتصف ونصب عليه باقي كمية الكنافة.
- نضغط على الكنافة جيداً بواسطه اليد حتى تتماسك مع بعضها ونحصل على السمك المناسب.
- نقوم بتوزيع السمنة على الوجه كله ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ونتركها حتى تتحمر.
- نخرج الصينية من الفرن ونصب عليها الشربات الساخن مباشرة ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم ونقدمها مع كوب من الشاي بألف صحة وهنا.
طريقه عمل شربات الكنافة
عند تحضير شربات الكنافة يفضل أن يكون ساخن، فيجب علينا إحضار وعاء ونضع به كوب من الماء مع 2 كوب من السكر وعصرة من الليمون ونقلبهم مع بعض جيدًا حتى تذوب المكونات تماماً، ثم نقوم بوضع الوعاء على النار ويترك لمده 20 دقيقة حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام، ثم نقوم برفع الوعاء من النار مباشرة ونصب على الصينية وهي ساخنة وتترك حتى تبرد ونقدمها بألف صحة، كما يفضل حفظ الشربات بعد الاستخدام في برطمان من الزجاج ووضعه داخل الثلاجة لحين الاستخدام، يجب أن يكون الشربات ثقيل القوام قبل إضافة على الكنافة.
