بطعم شهي لا يقاوم حضري الجلاش باللحمة المفرومة في البيت بمكونات على قد الايد

الجلاش باللحمة المفرومة هو أحد أشهر الأطباق المصرية، ويتميز بطعمه الشهي ورائحته الجذابة، ويتكون الجلاش من عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، ويخبز في الفرن حتى ينضج، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالتفصيل وبمكونات اقتصادية.

مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة

• لفة جلاش.
• 250 جرام من اللحم مفروم.
• بصلة مفرومة.
• 2 حبة من الطماطم مفرومة.
• فلفل أخضر مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات مشكلة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
• 1/4 كوب من السمن.

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صينية فرن بالزبدة.
2. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والطماطم والفلفل الأخضر والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود.
3. اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام.
4. افردي نصف لفة الجلاش في الصينية.
5. ضعي كمية من الحشوة على الجلاش.
6. ضعي النص الباقي من لفة الجلاش على الحشوة.
7. ادهني وجه الجلاش بالسمن.
8. اخبزي الجلاش لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
9. قدمي الجلاش ساخنًا مع الصلصة الحارة.

نصائح عند عمل الجلاش باللحمة المفرومة

• يمكنك إضافة كوب من الجبن المبشور إلى الحشوة لزيادة نكهتها.
• يمكنك إضافة كوب من الفطر المفروم إلى الحشوة.
• يمكنك تخزين الجلاش في الثلاجة لمدة 3 أيام، أو في الفريزر لمدة شهر، سخني الجلاش في الفرن قبل التقديم.

الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء أو العشاء وهو من الأطباق السهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة اقتصادية، ومن الجدير بالذكر أن هذه الوجبة من أشهى وأسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها في البيت لذا جربيها وتابعي موقعنا ليصلكم كل جديد.